Skip to content Skip to footer
Menu
0 items - 0,00 zł 0
Sklep
Menu
0 items - 0,00 zł 0
Sklep

Szczepy

Akademia wiedzy Numer #4 zweigelt
Kartoteka szczepu: zweigelt
Wyobraźcie sobie taką sytuację: enolodzy krzyżują ze sobą dwa najpopularniejsze czerwone rdzenne szczepy w kraju, tworząc z nich jeden, który staje się absolutnie najpopularniejszym szczepem, deklasując swoich rodziców. Staje się narodowym symbolem, esencją rodzimego winiarstwa! Taka historia wydarzyła się w Austrii, a ów arcyszczep nazywa się zweigelt. Skąd? Tradycyjne chyba już dla tej…
22 marca 2023
Advertorial Europa Numer #4 Rumunia Szczepy
Rumunia: cały bukiet smaków
To kraj, który ma wyśmienite warunki do uprawy różnych winnych szczepów. Jedni producenci preferują te międzynarodowe, inni autochtoniczne. Winnica Cramele Recaş wykorzystuje i te, i te. Dziś jednak porozmawiamy o tych drugich. Każdy miłośnik win białych powinien spróbować szczepu fetească regală , który pochodzi z terenów dzisiejszych Mołdawii i Rumunii. Odmiana charakteryzuje się przede…
20 marca 2023
2021 50-100 zł Austria Czerwone Panel zweigelt Spokojne Zweigelt zweigelt
Blauer Zweigelt 2021, Weingut Familie Hagn
Zimna, żywa czerwień. Echo brettu w początkowym ataku udało się szybko odpędzić – jego miejsce zajęła już bardziej akceptowalna gama odcieni wiśniowo-waniliowo-czekoladowo-malinowych. W nieco przyciężkich, ogniskowo-lukrecjowych ustach trochę brakowało kwasu i taniny. Całość niepozbawiona złożoności. Owocowa struktura podbita migdałami i dębem.
16 marca 2023
Akademia wiedzy juhfark Numer #3 Regiony Somló
Juhfark – z dala od stada
Ludzie nazywający rzeczy w dawnych wiekach często przesadzali z metaforami. Jednak w tym przypadku tak nie było. Juhfark znaczy po węgiersku „barani ogon” – a wydłużona, cylindryczna kiść tej odmiany rzeczywiście do złudzenia go przypomina. To najprawdopodobniej starożytna odmiana węgierska, choć obecnie można ją też spotkać w innych miejscach na Węgrzech, a ostatnio…
4 stycznia 2023
Akademia wiedzy Numer #3 Szczepy
Saperavi
IMIĘ | saperavi ZNANY TEŻ JAKO | kleinberiger, nerki khagog,saparavi KOLOR | czerwony (i to podwójnie) POCHODZENIE | kaukaskie, najpewniej gruzińskie WYSTĘPOWANIE | Gruzja i okolice – Mołdawia, Armenia,Uzbekistan, Ukraina. Dalsze migracje (w niewielkim stopniu) – USA, Australia POLECANE REGIONY | saperavi na wytrawnie: Mukuzani, Saperavi Kashmi, Kvareli, Napareuli; saperavi…
23 grudnia 2022
Akademia wiedzy Numer #3 Szczepy
Rkatsiteli
IMIĘ | rkatsiteli ZNANY TEŻ JAKO | rkaciteli KOLOR | biały POCHODZENIE | kaukaskie, najpewniej gruzińskie WYSTĘPOWANIE | Gruzja i okolice – Mołdawia, Armenia, Bułgaria , Rumunia, Ukraina. Dalsze migracje (w niewielkim stopniu) – USA, Australia POLECANE REGIONY | Tsinandali, Gurjaani, Tibaani, Napareuli, Kardenakhi (wina wzmacniane) Skąd? …
23 grudnia 2022
Akademia wiedzy Alvarinho Numer #2 Portugalia
Alvarinho
Imię: alvarinho Znany też jako: albariño, albarina,azal blanco Kolor: biały Pochodzenie: północna Portugalia/ /północno-zachodnia Hiszpania (Galicia) Występowanie: Półwysep Iberyjski Nie jest ani najbardziej znanym, ani najpopularniejszym, ani najczęściej uprawianym białym szczepem Półwyspu Iberyjskiego, ale chyba żaden tak jak alvarinho nie przedziera się w ostatnich latach na salony, w…
3 października 2022
Akademia wiedzy Numer #2 Xinomavro
Xinomavro
Imię: xinomavro Znany też jako: black naousa, xynomavro, mavro naoussis Kolor: czerwony Pochodzenie: Macedonia (region Grecji) Występowanie: domator, nie rusza się z ojczyzny Polecane apelacje: Naoussa, Goumenissa, Amyndeo Xinomavro to bardzo ważne winogrono kontynentalnej Grecji, rzec można: prawdziwa gwiazda północy. Właśnie tam, w górzystym terenie, gdzie zimą zalega śnieg,…
3 października 2022
Akademia wiedzy Assyrtiko Grecja Numer #2 Wino
Assyrtiko
Imię: assyrtiko Znane też jako: arcytico, assirtico, asurtico Kolor: biały Pochodzenie: Grecja (być może Santoryn) Występowanie: Grecja (>95% nasadzeń), Australia Polecane apelacje: PDO Santorini Assyrtiko nie należy do czołowych szczepów Grecji, jeśli chodzi o wielkość powierzchni upraw. Co innego pod względem jakości win i zainteresowania winomanów – jest tutaj odmianą…
3 października 2022
Zapisz się na newsletter TRYBUSZONA

Copyright © 2026. Wszystkie prawa zastrzeżone. Wydawnictwo Explanator