Panel Trybuszona

11

Uruchamiamy nową rubrykę. Pomysł jest prosty. Nasz redaktor naczelny wyławia z zakamarków swojej piwniczki (a ściślej: winiarki) kilka ciekawych flaszek. Degustujemy je w ciemno i próbujemy odgadnąć,…

11

paź 2023

Białe Numer #6 Panel endemiczne Węgry Węgry

Węgierskie szczepy endemiczne

Dzięki uprzejmości sklepu internetowego winawulkaniczne.pl z Poznania znów mamy okazję zmierzyć się z porcją węgierskich białych win. W numerze 4. „Trybuszona” szerzej omówiliśmy, wywodzący się z …

10

paź 2023

Czerwone Numer #6 Panel czerwona Rumunia Rumunia Spokojne

Rumunia – ziemia nieznana i ziemia obiecana

Rumunia to jeden z większych producentów wina. Zajmuje 14. miejsce na świecie (6. w Europie) i odpowiada za około 1,5% globalnej rocznej produkcji (dane OIV – International Organization of Vine…

10

paź 2023

fRANCJA Numer #6 Panel Burgundia

Wstęp do Burgundii

Burgundia to jeden z najbardziej prestiżowych regionów uprawy winorośli i produkcji win na świecie (biorąc choćby pod uwagę fakt, że stąd właśnie wywodzą się wina najdroższe, na czele…

10

paź 2023

Numer #6 Panel Tejo (Tomar) Portugalia Tejo

Tejo – nieodkryty skarb Portugalii

O winach z portugalskiego regionu Tejo [czyt. teżU – z akcentem na ostatnią literę] wspominaliśmy już w numerze 2. naszego magazynu piórem Irka Wisa. Poprosiliśmy wówczas Andrzeja…

10

paź 2023

Numer #6 Panel Villány Węgry

Villány – podejście pierwsze

Leżący na samym południu Węgier (około 20 km od granicy z Serbią) region Villány jest niekiedy określany mianem „węgierskiej Toskanii”. Porównanie byłoby chyba jednak adekwatniejsze, gdybyśmy nawiązali do francuskiego…

10

paź 2023

2021 30-50 zł Białe furmint Spokojne Węgry Wytrawne

Furmint 2021, Sauska

Owocowy aromat i średnia intensywność dobrze pożenione z beczką. Za jakiś czas właściwa osobowość wina powinna wydobyć się z okowów dębu i …

09

paź 2023

2021 50-100 zł Białe furmint Spokojne Węgry Wytrawne

Nagy-Somló Furmint 2021, Kolonics

W nosie – początkowo mało obiecującym (nuty cebulowo-obejściowe) – pojawiają się z czasem wyraźniejsze akcenty zielonych jabłek i orzechów, do tego budyń i …

03

lip 2023

2022 50-100 zł Panel polskie wina różowe Polska Polska Różowe wieloszczepowe

Naturysta 2022, Winnica Jakubów

Pét-nat o barwie ciepłego różu. W nosie nuta róży i czerwonej śliwki. Nie brak mineralności i śladu dojrzewania na osadzie, całość osadzona na naturalnej bazie. Jest tu też nietypowy akcent…

03

lip 2023

2021 50-100 zł Musujące Panel polskie wina różowe pinot noir Polska Polska Różowe

Pinot Noir Brut 2021, Winnica Aris

Bladopomarańczowy kolor. W nosie szlachetna interpretacja nuty drożdżowej. Oprócz tego trufle, pieczarki, skórka chleba. Soczysta poziomkowa owocowość i przejrzała jabłkowość podbita słonawym akcentem. Jakość musowania „w punkt”, wino znakomicie zharmonizowane,…

Zapisz się na newsletter TRYBUSZONA