Panel Trybuszona, Autor w serwisie Trybuszon

06

Bardzo jasny, rubinowy kolor z ceglastym rantem może sugerować delikatny charakter wina, jednak aromat odznacza się swoistą „naturalną dzikością” i jest pewnym nawiązaniem do stylistyki piemonckiej (czerwone owoce, zioła, akcenty…

05

paź 2022

>100 zł 2021 Czerwone Panel polskie pinot noir Polska Wytrawne

Pinot Noir Barrique, 2021, Winnica Kazimierskie Wzgórza

Jedyna na degustacji zakręcana butelka. Kolor klaretowy . Intrygujący nos z lotną kwasowością i akcentami wiejskiego obejścia. Po chwili na pierwszy plan wychodzi świeży owoc (czerwona…

05

paź 2022

2020 50-100 zł Czerwone Panel polskie pinot noir Polska Wytrawne

Pinot Noir, 2020, Winnica Equus

Kolor „pinotowy” – ciepła rubinowa czerwień. Nos bez oznak przebeczkowania, nie ma także na razie aromatów ewolucyjnych. Naturalność, niskointerwencyjność. Czerwony owoc – ale również szałwia i tymianek. Usta potoczyste, kremowe,…

22

lip 2022

2020 50-100 zł Białe Musujące Panel lato'22 Polska riesling Wytrawne

Musiak 2020, Jaworek

Wino na wskroś autorskie. Zaczynając tym razem od końca: finisz w typie ciasta migdałowego – w nim balans cukru z kwasowością. Mamy też lekką goryczkę, jak dotąd chyba najbardziej wyrazistą…

22

lip 2022

2020 50-100 zł Białe Musujące Panel lato'22 Polska wieloszczepowe Wytrawne

Cuvee 2020, Od Nowa

Wino wyrasta ponad średni poziom całej degustacji. Jest tu dobra kwasowość i substancja. Wino uczciwe, z gatunku „normalnych” – w jak najbardziej pozytywnym znaczeniu. Zrazu nieśmiałe w aromacie, z nutami…

22

lip 2022

>100 zł Białe Musujące Panel lato'22 Polska wieloszczepowe Wytrawne

Grempler Sekt NV, Winnica Miłosz

Mocne otwarcie, godne najlepszych pét-natów. Na szczęście struktura musowania bardzo łagodna. Nos wyraźnie stonowany: cytryna, zielone jabłko, kwiat cytryny, biała porzeczka. Czystość, subtelność i wysublimowana drożdżowość. W ustach wino okazało…

22

lip 2022

>100 zł 2019 Białe Musujące Panel lato'22 Polska wieloszczepowe Wytrawne

Classique Brut 2019, Turnau

Nos, na razie, skryty, schowany, wskazuje na słodycz większą niż ma to miejsce w rzeczywistości. Pojawiają się nuty szarlotkowo-szampańskie – owoc, kwas, drożdże, co za chwilę potwierdza się w ustach.…

22

lip 2022

>100 zł 2019 Białe Musujące Panel lato'22 Polska wieloszczepowe Wytrawne

Yacobus Sekt 2019, Jakubów

Po kolorze, pęcherzykach oraz chlebowym nosie wnosić można, że producent przetrzymał wino na osadzie przez dłuższy czas (faktycznie – 24 miesiące). Usta kremowe, ale przetykane nutami ziołowymi, „gałązkowymi” czy wręcz…

21

lip 2022

2019 50-100 zł Białe Musujące Panel lato'22 Polska riesling Wytrawne

Riesling 2019, Winnica Niemczańska

Świeży, ziołowo-cytrusowy nos obiecuje chrupkie, jędrne wino. Aromat jest skoncentrowany, nieco schowany – przynajmniej na początku. Wino znów lepiej zachowuje się w dużym kieliszku. Usta okazały się hojniejsze – cytrusy,…

21

lip 2022

2020 50-100 zł Białe Musujące Panel lato'22 Polska wieloszczepowe Wytrawne

Traditio Brut 2020, Aris

Śniadomiedziana intensywność barwy przywodzi skojarzenia z winem blanc de noir (poniekąd słuszne – jest tu 50% pinot noir). W nosie lekkie nuty warzywne. Bąbelki drobne, choć miejscami mogą się wydawać…

Panel Trybuszona

Zapisz się na newsletter TRYBUSZONA