Skip to content Skip to footer
Menu
0 items - 0,00 zł 0
Sklep
Menu
0 items - 0,00 zł 0
Sklep
Aktualności Informacja prasowa Wydarzenia
Festiwal wina na Malcie
Największe wydarzenie winiarskie na Malcie, które co roku przyciąga tysiące miłośników tego trunku z całego świata - Delicata Classic Wine Festival - odbędzie się niebawem już po raz 21. w Valletcie. Na trzy wieczory (9-11 sierpnia) Upper Barrakka Gardens - urokliwe publiczne ogrody w stolicy Malty - przekształcą się w święto wina. Podczas festiwalu będzie…
10 lipca 2024
Aktualności Informacja prasowa
Kolekcjonerski zestaw whisky na 200-lecie Fettercairn
Szkocki producent whisky Fettercairn Highland Single Malt Distillery ogłosił stworzenie „200th Anniversary Collection" z okazji rocznicy dwustulecia istnienia destylarni. Kolekcjonerskich zestawów będzie tylko 10, a każdy z nich wyceniono na 100 tys. funtów! Kolekcja trafi na rynek we wrześniu 2024 i będzie dostępna w wybranych lokalizacjach na całym świecie, w tym na Tajwanie, w Singapurze,…
10 lipca 2024
Akademia wiedzy Degustacje Numer #9 Okolice wina
Kartki z winnych podróży
Wrażenia i suma przyjemności (bądź nieprzyjemności), jakie towarzyszą nam podczas degustacji wina nie muszą być ulotne i nieuporządkowane. Nawet w świat tak subiektywny, świat osobistych preferencji, przyzwyczajeń, doznań zmysłowych warto wprowadzić trochę ładu i strukturyzacji. D la takiego celu wymyślono notesy degustacyjne, które konsekwentnie używane stać się mogą dziennikami naszych winnych podróży (dosłownych i w przenośni). Uporządkowana ocena wina i osobiste notatki…
7 lipca 2024
Akademia wiedzy Felieton Historie Ludzie Numer #9 Okolice wina Wino
Adwokat diabła
Jak to się stało, że peryferyjny prawnik bez żadnego doświadczenia i edukacji w branży zafundował całej winosferze trzęsienie ziemi o skali bezprecedensowej po dziś dzień? Robert M. Parker Jr., dyktator smaku, rock’n’rollowa gwiazda świata wina, nawigator i sternik jakości, goliat popularyzacji i popularności, słowem persona przez wielkie P. Często non grata przez jeszcze większe N… B…
7 lipca 2024
Białe Numer #9 Panel polskie solarisy Polska solaris Spokojne
Panel: polskie solarisy
Mocno zaskoczył nas ten panel – zarówno jeśli chodzi o skalę odpowiedzi ze strony polskich producentów win, jak i jego rezultaty. Prawie 50 nadesłanych etykiet to oczywiście (jak na razie) rekord, ale i powód do dumy dla Trybuszonowego zespołu. Wierzymy, że dobra współpraca między naszym kwartalnikiem a krajowymi producentami oraz importerami win będzie wyglądała przynajmniej…
7 lipca 2024
Numer #9 Okolice wina Panel mocnych alkoholi
Panel mocnych alkoholi. Polska ginem stoi?
Nawet jeżeli jeszcze nie, to wyraźnie do tego dąży. Zarówno duzi producenci, jak i rzemieślnicy albo umiejętnie podążają za światowymi trendami, albo starają się stworzyć własny styl, albo też udatnie połączyć jedno i drugie. Daje się przy tym zauważyć, że główną tendencją jest nie poszukiwanie egzotycznych/dziwnych surowców (czyli trochę odwrotnie niż wśród twórców niszowych okowit), a afirmacja rodzimej przyrody, co…
5 lipca 2024
Białe Izrael Musujące Numer #9 Panel izraelskie biele Spokojne Win-recenzje
Panel: izraelskie biele
Kontynuując izraelski wątek, rozpoczęty w numerze 7. „Trybuszona”, pochyliliśmy się nad winami białymi z tego kraju. Uwagi przytoczone w opisie izraelskich win czerwonych pozostają w mocy, z tym że w przypadku białych należy szczególnie podkreślić ich ogólnie przeciętny poziom. Żadne nie osiągnęło bariery siedmiu punktów, najsłabsze otarło się o granicę pięciu, szczęśliwie jednak nie było też win wadliwych, niegodnych jakiejkolwiek pozytywnej…
5 lipca 2024
carménère Chile Czerwone Degustacje Numer #9 Panel carménère Spokojne
PANEL: carménère
Carménère to odmiana kojarzona obecnie – zupełnie słusznie zresztą – z Chile. Znak firmowy i wręcz symbol tamtejszego winiarstwa. A przecież jej korzenie sięgają regionu Bordeaux, gdzie wciąż – rzadko, bo rzadko, ale jednak – jest stosowana jako domieszka do wytwarzanych tam kupaży (o jednoodmianowym bordoskim carménère mało kto już dziś pamięta – czy w ogóle kiedyś istniało?). Skupmy się…
4 lipca 2024
Akademia wiedzy Ameryka Południowa Chile Numer #9
Najwęższy kraj świata. Chile w pigułce
Chile to kraj, który jako pierwszy otworzył drzwi i wprowadził południowoamerykańskie wina na światową scenę. Produkuje dzisiaj około 13 mln hl wina rocznie, mniej więcej tyle samo, co Argentyna czy Australia. T o, co kiedyś było znane jako centrum tanich, oferowanych w promocyjnych cenach win poniżej 40 zł, stało się teraz miejscem pochodzenia wysokiej jakości etykiet…
3 lipca 2024
Akademia wiedzy Numer #9 Winifikacja
Życie i śmierć, czyli wpływ tlenu na wino
Słyszeliście kiedyś, że nie można żyć bez miłości? No więc tlen jest jeszcze ważniejszy. Nie tylko dla nas, rzecz jasna, ale dla wszystkiego, co żyje i umiera na tym łez padole. Tlen to bohater i antybohater w jednym, dobry i zły charakter, bóg i szatan, Zawisza Czarny układu okresowego pierwiastków, a jednocześnie jego esesman. Rola, jaką odgrywa, jest do granic możliwości…
3 lipca 2024
Zapisz się na newsletter TRYBUSZONA

Copyright © 2026. Wszystkie prawa zastrzeżone. Wydawnictwo Explanator