Oto nasz pierwszy panel degustacyjny poświęcony winom zagranicznym.
Na początek postanowiliśmy zmierzyć się z białymi, wytrawnymi winami z Grecji. Powodów było kilka. Grecja to wciąż jeden z najpopularniejszych celów naszych wakacyjnych wypraw. Z drugiej jednak strony – kraj pod względem obecności na naszym winiarskim rynku i świadomości wśród winiarskiej braci wciąż mocno niedoceniany. A…
Regiony
José Lobo de Vasconcelos i Manuela Lobo de Vasconcellos z Quinta do Casal Branco łączy wiele. Są krewnymi (to stryj i bratanek) i noszą to samo nazwisko, choć różnie pisane. Od lat też razem pracują, wspólnie odnieśli niebywały sukces, wprowadzając wina z Tejo do portugalskiej ekstraklasy. Ale jest też coś, co ich dzieli – podejście…
Gdy słynna dziś twórczyni win Cathy Corison przyjechała do Napy w 1974 roku, w dolinie było 30 winiarni i żadna z nich nie zatrudniała winemakerki. Napa nadal borykała się z widmem prohibicji, która, chociaż skończyła się wiele lat wcześniej, wciąż wisiała nad nią jak czarna…
Kraj z jednej strony znajomy – wina stamtąd są powszechnie obecne na sklepowych półkach, i to we wszystkich kategoriach cenowych i jakościowych. Z drugiej strony – dość obcy – na etykietach nie znajdziemy bowiem dobrze znanych chardonnay czy cabernetów, pełno tam za to lokalnych szczepów o …
Imię: alvarinho Znany też jako: albariño, albarina,azal blanco Kolor: biały Pochodzenie: północna Portugalia/ /północno-zachodnia Hiszpania (Galicia) Występowanie: Półwysep Iberyjski
Nie jest ani najbardziej znanym, ani najpopularniejszym, ani najczęściej uprawianym białym szczepem Półwyspu Iberyjskiego, ale chyba żaden tak jak alvarinho nie przedziera się w ostatnich latach na salony, w…
Imię: assyrtiko Znane też jako: arcytico, assirtico, asurtico Kolor: biały Pochodzenie: Grecja (być może Santoryn) Występowanie: Grecja (>95% nasadzeń), Australia Polecane apelacje: PDO Santorini
Assyrtiko nie należy do czołowych szczepów Grecji, jeśli chodzi o wielkość powierzchni upraw. Co innego pod względem jakości win i zainteresowania winomanów – jest tutaj odmianą…
To kolebka europejskiej cywilizacji, kultury, sztuki i wina. Wina, które – pite na miejscu, w wakacyjnym klimacie – smakuje jak żadne inne, ale które też musi walczyć o choćby kawałek miejsca na sklepowych i restauracyjnych półkach zdominowanych przez butelki z innych części Europy i z Nowego Świata. Warto jednak zadać sobie nieco trudu, by znaleźć…
Ucząc się do egzaminu w IWS (Italian Wine Scholar), musiałam kupić wina proponowane przez Wine Scholar Guild do edukacyjnej degustacji. Naukę zaczęłam od Piemontu. Niedługo potem moja edukacja miała przybrać o wiele bardziej praktyczny wymiar…
Fot. Aniela Redelbach
R egion ten wszystkim kojarzy się z barolo i barbaresco (jakże by inaczej!), trochę z…
Ta urokliwa wyspa zyskała sławę już we wczesnych latach epoki wielkich odkryć geograficznych jako popularny przystanek statków zmierzających do Indii i Nowego Świata. Mimo iż należy do Portugalii, bliżej jej do Afryki – tylko 600 km dzieli ją od wybrzeża Maroka. Łagodny podzwrotnikowy klimat, zapierające dech w piersiach widoki gór usianych domkami i zawieszonymi pod…
Kiedy w 1503 roku królowa Izabela Kastylijska zakupiła ziemię w Ventosilli, nikt nie myślał, że pięć wieków później tutejsze plony będą cieszyć koneserów win.
W 1600 r. zbudowano tu pałac dla króla Filipa III, a całą posiadłość nazwano Real Sitio de Ventosilla (Królewska Posiadłość w Ventosilli). Przez kolejne lata było to dla króla…
