7 października 2023 r. o godzinie 8.03 z czeskiego Cieszyna wyruszył zabytkowy pociąg, który zabrał pasażerów na święto winobrania do Valtic na Morawach Południowych. To druga i - jak wszystko na to wskazuje - nie ostatnia tego typu wycieczka.
Po 3 godzinach podróży i przejechaniu 250 km pociąg dotarł do stacji docelowej, dowożąc miłośników…
Sommelier z Lublina, Jarosław Baranowski, zwyciężył w czwartej edycji Międzynarodowych Mistrzostw Młodych Sommelierów. Został jednocześnie tegorocznym Mistrzem Polski Młodych Sommelierów. W finale zawodów z Baranowskim walczyli Iwona Hereda, reprezentująca Cypr, oraz Stefan Klettner, austriacki sommelier pracujący w Kopenhadze.
W trzydniowych zawodach rozgrywanych w warszawskim Airport Hotel Okęcie startowało 23 sommelierów: 15 zawodników z Polski oraz…
Podczas tegorocznego Enoexpo nie zabraknie wspaniałych wydarzeń towarzyszących. Jednym z nich będzie, organizowany wspólnie przez magazyn „Trybuszon” i Fine Wine, masterclass dla pasjonatów winiarstwa bazujący na bogatej ofercie Fine Wine. Serdecznie zapraszamy na "Degustację wyselekcjonowanych, ocenianych powyżej 90 punktów, czerwonych win Fine Wine Selection".
Kacper Woźniak
Spotkanie poprowadzi Head Sommelier i selekcjoner alkoholi w ofercie Fine…
Kukurydza – Okowita z Kukurydzy Podkarpacka Destylarnia Okowity – Gorzelnia Długie Cena: 105 zł (0,5 l)
Bezapelacyjna zwyciężczyni tegorocznego Konkursu Destylatów Rzemieślniczych Festiwalu Smaku w Grucznie. Aromatyczna bomba i to o dużym tonażu. Niezwykle intensywne zapachy zacieru kukurydzianego, świeżo rozgryzionej, soczystej, upieczonej/ugotowanej al dente kukurydzy, oleju kukurydzianego, a także mieszanki orzechowej, zwiędłych kwiatów, wiejskiego podwórka, lekko…
Finiszowanie whisky to zabieg polegający na tym, że po standardowym leżakowaniu wlewa się ją jeszcze na jakiś czas (przeważnie 6–24 mies.) do innego rodzaju beczki, aby nabrała nowych smaków. Jak mówią złośliwi, zwyczaj ten wziął się nie z kreatywności, a z oszczędności, w której Szkoci jak wiadomo przodują. Nastąpiło to w…
Panel zaskoczeń i niespodzianek. Zaproszeni do niego goście – Artur Napiórkowski i Marek Kamiński, zawodowi sędziowie cydrowi – nadzorowali proces kalibracji panelistów i moderowali dyskusję. Paneliści „Trybuszona” mieli okazję zmierzyć się z ponad czterdziestką polskich cydrów, reprezentujących różne style i wywodzących się głównie z małych, rzemieślniczych wytwórni. Zdaniem naszych…
Z wielką radością i nadzieją powitaliśmy paczkę wypełnioną bordoskimi winami, która dotarła do nas za sprawą dwóch importerów: vinni.pl i Mielżyński. Niektóre z win dotarły do nas bezpośrednio od producentów. Tym razem spośród 12 butelek aż 10 wywodziło się z Lewego Brzegu – ale zanim przejdziemy do opisów i …
Nazwy dwóch hiszpańskich apelacji – Yecla i Jumilla – często i nie bez powodu wymieniane są jednym tchem. Faktycznie obie znajdują się w prowincji Murcja, choć wina z apelacją Jumilla powstają również częściowo na terenie sąsiedniej Kastylii-La Manchy. Jednak w obu przypadkach cechą wspólną jest obecność tego samego wiodącego czerwonego…
Asti to prowincja i miasto na południu Piemontu – regionu Włoch słynącego z win wybitnych, legendarnych i jedynych w swoim rodzaju. Za apelacjami Barolo, Barbaresco czy Langhe Nebbiolo kryją się czerwone wina niezrównane w swym wyrafinowaniu, długowieczne, wyraziste i pełne szlachetnej wytrawności. Wiele z tych win, powstających ze…
Uruchamiamy nową rubrykę. Pomysł jest prosty. Nasz redaktor naczelny wyławia z zakamarków swojej piwniczki (a ściślej: winiarki) kilka ciekawych flaszek. Degustujemy je w ciemno i próbujemy odgadnąć, co to. Na pierwszy ogień poszły czerwienie z polskiej Winnicy Spotkaniówka.
To jedna z bardziej utytułowanych marek na naszym winiarskim poletku, wysoko oceniana w …
