Na moim tegorocznym wielkanocnym stole, oprócz bezliku dań, stanęła też butelka wina i butelka wody gazowanej, do której mam ciągle wielką słabość. I o ile ta pierwsza nie wywołała żywszej reakcji pośród współbiesiadników, o tyle druga wzbudziła długą i naprawdę gorącą dyskusję. Wszystko przez niewielki prostokąt z napisem: „Kaucja 0,50 zł”.
Powiem szczerze, że od czasu,…
Jest prostokątny i błyszczący, niewielki, ma wymiary 8 × 4,5 cm i duży, okrągły otwór. Wisi na tablicy korkowej w mojej jadalnio-pracowni. To rzecz bezcenna: numerek z szatni warszawskiego Klubu Aktora. Może dotykała go Osiecka, może miętosił Holoubek, a może nawet gubił po kieszeniach Himilsbach. Ów niepozorny kawałek blachy był świadkiem wiekopomnych dyskusji, epokowych żartów…
– To nie jest historia o nas – mówią przedstawiciele Związku Pracodawców Polska Rada Winiarstwa, komentując rozszerzający się w Polsce trend wprowadzania nocnej prohibicji. Zakaz sprzedaży alkoholu w sklepach i na stacjach benzynowych w godzinach nocnych obowiązuje już w ponad 200 gminach, a najnowsze dane z Warszawy wskazują, że może skutecznie ograniczać liczbę interwencji służb…
Za projektem ButeliQ stoi prosta idea: połączyć w jednym miejscu wina o wyrazistej tożsamości, profesjonalne doradztwo oraz przestrzeń stworzoną do spotkań i degustacji. To koncept oparty na trzech filarach – dziedzictwie, doświadczeniu i relacjach.
Fundamentem oferty są wina silnie związane ze swoim pochodzeniem, historią i terroir . Starannie wyselekcjonowane etykiety reprezentują regiony, producentów i tradycje,…
Przez lata cygara miały w Polsce kiepską prasę. Kojarzyły się z politykami, celebrytami i biznesmenami próbującymi za wszelką cenę podkreślić swój status, przez co wielu miłośników dobrego wina czy gastronomii omijało ten świat z daleka. Tymczasem współczesna kultura cygarowa ma z tym stereotypem niewiele wspólnego. Coraz częściej cygaro staje się elementem świadomego stylu życia, podobnie…
Działa już dwunasty rok i w naszym winiarskim krajobrazie zyskała status instytucji.
N a jej czele od początku stoi Roman Myśliwiec (jego sylwetkę prezentowaliśmy w wywiadzie w numerze 16. „Trybuszona”). Ale faktyczna historia tej placówki sięga początku bieżącego wieku, kiedy to w ramach fundacji Polski Instytut Winorośli i Wina Myśliwiec oraz jego wielce…
Argentyńskie wino przez lata miało smak dojrzałego owocu, wysokiego alkoholu i nowej beczki. Świat pokochał malbeca z Mendozy za jego siłę i przewidywalność. Ale gdzieś daleko od pocztówkowego obrazu Argentyny – jeszcze dalej niż większość turystów i importerów ma ochotę jechać – dojrzewała inna historia.
Na południu kraju, w Patagonii, wino rozwijało się wolniej. W cieniu…
Blind tasting od lat pozostaje jednym z najskuteczniejszych narzędzi weryfikacji nie tylko jakości wina, ale również naszych własnych przyzwyczajeń percepcyjnych. Degustacja, którą przeprowadziliśmy podczas tegorocznych mistrzostw polski sommelierów, obejmowała cztery białe wina – verdicchio dei castelli di jesi, albariño z Rías Baixas oraz dwa wina z portugalskiego regionu Tejo. Było to dla mnie i dla uczestników…
Są marki, które sprzedają produkt. Są też takie, które sprzedają emocje, styl życia i opowieść zakorzenioną głęboko w miejscu swojego pochodzenia. Freixenet należy bez wątpienia do tych drugich.
Dla milionów ludzi na świecie nazwa ta jest synonimem świętowania, elegancji i bąbelków zamkniętych w czarnej butelce Cordon Negro. Jednak za globalnym sukcesem marki kryje się znacznie więcej…
Wyprzedził szampana o ponad sto lat – i przez kolejne pięć wieków nie potrafił tego wykorzystać. Uchodził za jego tańszą, mniej szlachetną wersję. Dopiero teraz, gdy sprzedaż w 2025 roku osiągnęła rekordowe 123 miliony butelek, zaczął mówić własnym głosem.
Zamawiasz w paryskim bistro wino musujące. Kelner przychodzi, nalewa kieliszek i czeka na reakcję. Patrzysz na bąbelki…
