Tradycyjny festiwal Nature in the Glass organizowany przez Orange Wine Festival wniesie mnóstwo słońca do sal MuseumsQuartier w siódmej dzielnicy Wiednia we wtorek, 18 listopada. Około 100 producentów z 13 krajów zaprezentuje swoje wina naturalne, a obok nich pojawią się czołowi producenci oliwy z oliwek extra virgin oraz rzemieślniczy producenci wędlin, serów i innych przysmaków.…
Co kwartał prezentujemy to, co najciekawsze: wino, smak, design, podróże i niespodzianki, które inspirują.
Słodko, jeszcze słodziej… Moscato d’Asti
Moscato d’Asti to delikatne, lekko musujące wino z Piemontu, produkowane z odmiany moscato bianco. Charakteryzuje się niską zawartością alkoholu (ok. 5–6%), subtelną perlistością i intensywnym, aromatycznym bukietem, pełnym nut kwiatów pomarańczy, brzoskwiń, moreli, winogron i szałwii.…
Małopolska jest niewielka, ale zróżnicowana pod względem krajobrazu, gleb i klimatu. Choć nie ma formalnego statusu regionu winiarskiego, z roku na rok przybywa tu winnic, a lokalne butelki zyskują coraz większą rozpoznawalność. Kapryśny klimat z dużym potencjałem inspiruje winiarzy, którzy poszukują własnego stylu. Przyjrzyjmy się temu wszystkiemu bliżej.
Większość małopolskich winnic opiera swoje nasadzenia na odmianach hybrydowych. To…
Gorzelnia w Długiem ma – nomen omen – długą historię. Uruchomiła ją w 1880 r. ziemiańska rodzina Wiktorów – właścicieli wsi oraz pobliskiego Zarszyna. Robiono głównie okowitę z ziemniaków, pochodzących z okolicznych pól.
Po II wojnie destylarnię upaństwowiono. Stała się jedną z setek małych gorzelni rolniczych, na których opierał się ówczesny przemysł spirytusowy. Robiła tzw.…
Złota Praga, matka wszystkich miast i tak dalej... Skąd czerpać prawdę o jej urokach? Z kieliszka wina i pełnego talerza. Z prawdą w sferze smaków i zapachów jest jednak tak, że każdy ma swoją. To, co jest autentyczne i prawdziwe jest też zawsze NAJ (w przeciwieństwie do nadużywanego przymiotnika „NAJlepszy”, ponieważ kuszą nim wszyscy, którzy próbują wkraść się w nasze…
Czas na przygodę! 22 listopada 2025 r. warszawski Pałac Kultury i Nauki zmieni się w polską stolicę podróży i inspiracji. To właśnie tutaj, podczas 1. edycji Festiwalu Podróżników Zwrotnik w ramach Międzynarodowych Targów Turystycznych ITTF Warsaw, wszystkich uczestników czeka kolorowa, wirtualna podróż dookoła świata.
Festiwal Podróżników Zwrotnik to całodzienne, bezpłatne wydarzenie, skierowane do tych, którzy…
Ponad jedna trzecia uczestników badania IWSR, przeprowadzonego na zlecenie Narodowej Agencji Wina z Gruzji, uznała wina gruzińskie za warte swojej ceny i łatwe do łączenia z jedzeniem. Niemal tyle samo respondentów podkreśla ich wyjątkowy smak. Wyniki te pokazują, że wina z Gruzji mają realny potencjał, by na stałe zagościć w kartach polskich restauracji.
Ich charakterystyczny…
W zeszłą środę, 20 października, po raz drugi w tym roku miałem przyjemność uczestniczyć w wydarzeniu poświęconym winom Penfolds. Legendarny australijski producent zaprezentował w warszawskim hotelu Bellotto pięć par etykiet, zestawionych w dwóch rocznikach – bieżącym i poprzednim. Jeanne Dubois, przedstawicielka winnicy, omówiła najnowsze wina, przybliżając jednocześnie historię i filozofię firmy oraz charakterystykę każdej z…
W Polsce dynamicznie przybywa producentów wina i upraw winorośli. Według KOWR, na koniec września 2025 r. winiarstwem zajmowało się już 324 przedsiębiorców i 724 plantatorów – podczas gdy w 2010 r. zaledwie 20 osób produkowało wino.
Z danych Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa wynika, że polskie winiarstwo w ostatnich latach przechodzi rozkwit. W rejestrze przedsiębiorców zajmujących się wyrobem…
Polscy serowarzy farmerscy zdobyli 11 medali na jednym z najważniejszych konkursów serowarskich na świecie – MONDIAL DU FROMAGE odbywającym się w Tours. To debiut polskich serowarów na tak prestiżowej imprezie. Do konkursu zostało zgłoszonych 1800 serów z 40 krajów, w tym 40 z Polski. Sery oceniało 300 sędziów – specjalistów serowarskich z całego świata –…
