Polskie wino

Skip to content Skip to footer

0 items - 0,00 zł 0

Sklep

0 items - 0,00 zł 0

Sklep

Mały, a może dużo

Opolskie to najmniejsze województwo w kraju, co wcale nie musi być wadą, a może być wręcz zaletą. Tak jest w tym przypadku. Koncentracja winnic regionu i atrakcji krajoznawczych na stosunkowo niewielkim obszarze, sprawiają, że nie sposób się tu nudzić! D ziała tu 16 winnic, w tym nowopowstały Dom Charbielin o…

Ewa Karczewska 15 grudnia 2023

Historie Ludzie NUMER SPECJALNY Okolice wina Polskie wino

Wielkopolskie Stowarzyszenie Winiarzy

Dziś wciąż niewiele osób kojarzy Wielkopolskę z winiarstwem i produkcją wina, choć – jak udowodniono naukowo – winiarstwo w tym regionie liczy sobie co najmniej tysiąc lat. B adania historyczne i archeologiczne wskazują niezaprzeczalnie, że w Poznaniu i okolicach wytwarza się wino nieprzerwanie od wieków średnich. O uprawie…

Ewa Karczewska 15 grudnia 2023

Akademia wiedzy NUMER SPECJALNY Polskie wino

Co kryją polskie winogrady

P olska ze swoimi – powiedzmy – dwoma dekadami nowego etapu winiarstwa, znajduje się ledwie w winiarskim przedszkolu. Można powiedzieć, że ciągle jest swego rodzaju poligonem doświadczalnym dla uprawianych tu odmian winorośli. Niemniej udało się do tej pory wypracować pewien kanon i powtarzalność uprawianych w winnicach odmian. Poniższa lista nie jest oczywiście…

Mariusz Kapczyński 15 grudnia 2023

Advertorial Historie Ludzie NUMER SPECJALNY Polskie wino Winne rozmowy Winnice

Winnica uczy pokory, a wino cierpliwości

Co jest kluczem do sukcesu Winnicy Aris? Jak się buduje rozpoznawalność marki w zaledwie 5 lat? O tym rozmawiałam z Robertem Stawskim i Maciejem Stępniem – właścicielami winnicy. R obert Stawski, pomysłodawca i twórca Winnicy Aris opowiada, że pomysł jej założenia pojawił się nagle, gdy z żoną oglądali jakiś film, popijając…

Redakcja 15 grudnia 2023

Historie Ludzie NUMER SPECJALNY Okolice wina Polskie wino

Zielonogórska “Tłocznia”

Chyba żadne miasto w Polsce nie kojarzy się z winem bardziej niż Zielona Góra. To na Ziemi Lubuskiej jest największy areał winnic w Polsce i to tu produkuje się najwięcej wina. I nie chodzi tylko o to, że obszar ten ma wielowiekowe tradycje winiarskie (choć ma!) i sprzyjający…

Ewa Karczewska 15 grudnia 2023

Advertorial Historie Ludzie NUMER SPECJALNY Okolice wina Polskie wino Winnice

Nowe życie folwarku

Folwark Pszczew to rozległy, przeszło 40-hektarowy, teren otoczony lubuskimi lasami i jeziorami w bezpośredniej otulinie Pszczewskiego Parku Krajobrazowego. W 2014 r. na nowo posadzona została tu winnica. Piszę „na nowo”, gdyż obecni właściciele folwarku, Żaneta i Łukasz Robak, przywrócili tradycje winiarskie tego miejsca. P rzed wiekami właścicielami folwarku byli poznańscy biskupi, którzy…

Ewa Karczewska 15 grudnia 2023

Advertorial Historie Ludzie NUMER SPECJALNY Polska Polskie wino Winne rozmowy Winnice

Winnica z pasji. Z wizytą w Winnicy Miłoszówka

W otulinie Kazimierskiego Parku Krajobrazowego, we wsi Huta, pomiędzy Nałęczowem a Kazimierzem Dolnym, na winiarskiej mapie Polski znajduje się miejsce szczególne. Niewielka, młoda, rodzinna manufaktura wina – Winnica Miłoszówka. M iłoszówką zainspirowałam się w czasie tegorocznego festiwalu wina w Kazimierzu Dolnym, a źródłem owej inspiracji okazało się wino Lindo. Kieliszek Lindo i …

Redakcja 15 grudnia 2023

NUMER SPECJALNY Polskie wino

Odrodzenie

Kolejny rozdział polskiego winiarstwa zaczyna się z początkiem XXI wieku. W nowych realiach politycznych, gospodarczych, kulturowych uprawa winorośli i produkcja wina mają szansę na powrót do świetności. K orzystne zmiany wspiera klimat. Współcześni badacze – wbrew obiegowej opinii – twierdzą, że sprzyjający uprawie winorośli pas na półkuli północnej rozciąga się między 32. a…

Mariusz Kapczyński 13 grudnia 2023

Akademia wiedzy Numer #6 Polska Polskie wino Szczepy Winnice

Najtrudniejsze pytanie polskiego winiarstwa?

Jako znany orędownik uprawy szczepów Vitis vinifera zostałem poproszony przez wydawcę „Trybuszona” o zabranie głosu w arcypolskiej dyskusji: vinifery czy hybrydy? Dość szybko zgodziłem się podjąć temat, a potem męczyłem się z nim niemiłosiernie. Czy byłoby mi łatwiej, gdybym zapytał odwrotnie: hybrydy czy vinifery? S prawa wydaje się z pozoru…

Kamil Barczentewicz 10 października 2023

Książki Numer #6 Polska Polskie wino Recenzje

101 na “5!”

No dobrze, drodzy czytelnicy „Trybuszona”, ukryci znawcy polskich winnic i win, odpowiedzcie, ale szczerze! Czy znacie odmianę göcseji zamatos? Próbowaliście może wina z sabrevois? Czy wiecie coś o genevie red, a jak oceniacie potencjał villard blanc? No właśnie. Mam podejrzenie graniczące z pewnością, że wasze odpowiedzi na powyższe pytania w …

Mariusz Kapczyński 10 października 2023

Zaloguj się do swojego konta

Polskie wino

Zapisz się na newsletter TRYBUSZONA