Skip to content Skip to footer

Numer wydania

Panel: Rieslingi z Mozeli i Nahe
Zebraliśmy próbkę ośmiu rieslingów od czołowych importerów w naszym kraju. Niewątpliwie posiadanie dobrej selekcji „króla białych odmian” jest punktem honoru chyba każdego szanującego się dystrybutora – i nie bez racji. Udanym zabiegiem było zestawienie win z dobrej średniej półki, dzięki czemu porównanie mogło wypaść względnie miarodajnie. Równie istotna w tym przypadku była lokalizacja. Degustowane przez nas wina pochodziły z dwóch…
Golan Heights Winery – 12 słynnych win
W roku 2023 czterdziestolecie istnienia świętuje najbardziej utytułowana winiarnia Izraela – Golan Heights Winery. To również jubileusz całego izraelskiego winiarstwa, bowiem wraz z pojawieniem się winnic na Golanie doszło do jakościowej rewolucji w kraju, który wcześniej nie liczył się na światowych rynkach. W inogrona były uprawiane w Izraelu już tysiące lat temu, równie dawno robiono…
2 kółka, 101 smaków, czyli odkrywamy Mazury
Zwiedzanie na dwóch kółkach ma co najmniej dwie ogromne zalety: daje możliwość chłonięcia przyrody pełną piersią i pozwala uspokoić sumienie po pałaszowaniu regionalnych specjałów z agroturystyk i dań z ulubionych restauracji. M azury kochamy i spędzamy tam przynajmniej kilka dni w każdym roku. Kiedy gadamy z ludźmi o tej krainie tysiąca jezior, najczęściej rozmowa schodzi…
W rodzinie siła!
Małopolska to dziś mnogość małych winnic, najczęściej rodzinnych, które wyrosły z ogromnej pasji do wina. Za winem przyszła z czasem rozbudowana oferta enoturystyczna, obejmująca m.in. zwiedzanie winnicy, winobrania, noclegi, degustacje, imprezy plenerowe czy warsztaty edukacji winiarskiej. Wszystko to odbywa się w anturażu bogactwa przyrodniczego i walorów architektonicznych regionu. W Małopolsce można…
Wino. Po prostu (recenzja)
Wydawać by się mogło, że o winie powiedziano już wszystko, więc po co komu kolejna książka. Jednak wiele z nich napisali zawodowcy dla swoich kolegów po fachu, nawet jeśli nie taki pierwotnie był ich zamysł. Sztuką – jak się okazuje – nie jest stworzenie wyczerpującego kompendium wiedzy o winie, szczepach, siedliskach czy procesie winifikacji, lecz pisanie o nim tak,…
Zjeść Jerozolimę (recenzja)
W czasie, gdy na Bliskim Wschodzie rozgrywa się kolejny akt konfliktu izraelsko-palestyńskiego, my – dzięki lekturze Jerozolimy do zjedzenia – możemy przypomnieć sobie, ile bogactwa i piękna jest we współistnieniu tradycji i kultur. Trudno opisać Jerozolimę osobie, która nigdy w niej nie była. Miasto skutecznie wymyka się próbom generalizacji i prostym definicjom, pozostaje niedookreślone, nieprecyzyjne, trudne do uchwycenia. To…
Zapisz się na newsletter TRYBUSZONA

Copyright © 2026. Wszystkie prawa zastrzeżone. Wydawnictwo Explanator