K upiłem za grosze dziełko kulinarne pod dość enigmatycznym tytułem Demon jednego danka. Jako autorka figuruje MAGDA – Hanna Jaworowska, lecz – gwoli ścisłości – są to opracowane przez nią przepisy czytelniczek „Filipinki”. „Filipinka” (której Jaworowska była naczelną i redaktorką działu kulinarnego) to obiekt kultu wielu pokoleń dam, czasopismo dla dziewczyn myślących, oglądających, słuchających…

Taka refleksja – może nie najbardziej błyskotliwa, ale jednak – naszła mnie po krótkim acz intensywnym wypadzie do osławionej morawskiej miejscówki – pałacu w Valticach. Pałac słynie nie tylko z miejsca na liście światowego dziedzictwa UNESCO i z trzynastu pokoleń książąt Lichtensteinów, nadających mu przez wieki jego dzisiejszą postać. Słynie także ze stałej ekspozycji czeskich win, którą można…

P rzez lata było łatwo. Na fundamentalne pytanie: „co zamawiać w restauracji”, odpowiedź była niezwykle prosta – to co lubię, co mogę i na co mnie stać. Tyle. Ale to było w czasach, gdy do knajp chodziło się jeść. Dziś jada się tam przy okazji, w pierwszej kolejności, jak określił to pewien…

Gdy mija Black Friday, a potem Cyber Monday, ta fraza towarzyszy nam przez kolejne tygodnie wraz z dźwiękami anglosaskich kolęd z reklamy znanego napoju gazowanego, frenetycznie migającymi lampkami z AliExpress i mozolnie przesuwającymi się w przedświątecznych korkach pojazdami udekorowanymi rogami Rudolfa. Słyszymy ją nieodmiennie, gdy – cóż za brak…

B łogosławione niech będą wasza niewiedza i brak zaangażowania” – taka oto myśl coraz częściej dopada mnie, gdy obserwuję winopijców – tak w Polsce, jak za granicą. To najczęściej, choć nie zawsze, młodzi ludzie, zamawiający wino na kieliszki, a potem w jego towarzystwie cieszący się swoim towarzystwem. Sam, podobnie jak wielu…