Jasnoherbaciany kolor. W nosie truskawka i czereśnia, odrobina pomidora oraz dojrzałego, jesiennego jabłka i gruszki. W kompleksowych ustach jest ciało, soczystość, kwasowość – choć cukier na pograniczu wytrawności. Dobra równowaga, lekko pikantna końcówka. Wino młode, ma szansę jeszcze się poukładać, za pół roku ocena może być wyższa.
Łososiowo-pomarańczowa barwa. Ciekawe wino, w nosie – oprócz nut truskawkowo-rabarbarowych – mamy też trochę pieprzu i ziół. Uczciwe, solidne usta są dobrze zbalansowane, z przyjemnym, rozgrzewającym, ziołowym finiszem. Całość układa się w przyzwoite, satysfakcjonujące wino – choć dość wytrawne jak na przypisaną mu przez producenta kategorię „półwytrawną”.
Ciemny, czysty róż. W ustach landrynkowa hybrydowość (lub na odwrót) – czereśnia, trochę pudru. Jest też sporo ciała i subtelna tanina. Oprócz tego wiśnia, zielone gałązki i niezła kwasowość tudzież soczystość. Dobry, utrzymujący się w ustach finisz. Lekki, przyjemny styl różowych win na lato. Ilustracja wzorca polskich win różowych.
Inaczej niż w wielu winach tego panelu, nie dominuje w nim landrynka, jest za to dużo czerwonego owocu i cytrusa. Nos też z lekka liściasty, trochę ziołowy. Świeże, mineralne usta kojarzą się z sokiem z czerwonej porzeczki. Owoc autentyczny, nieprzerysowany, soczysty. Wino nieźle odnalazłoby się w grupie “wytrawnej”, choć obecność cukry jest zauważalna.
173 medale przyznało jury w tegorocznym konkursie Wino na medal. Producenci i importerzy nadesłali na tegoroczny konkurs aż 215 win. W piątej edycji konkursu organizowanego przez Stowarzyszenie Sommelierów Polskich złote medale zdobyły 22 wina, medale srebrne 66 win, a medale brązowe aż 86 win.
Do konkursu można było zgłaszać zarówno wina dostępne w gastronomii, jak…
Zrobienie dobrego wina wymaga umiejętności, a nawet geniuszu, podobnie jak namalowanie pięknego obrazu czy zaprojektowanie wspaniałego kapelusza. Dlatego tegoroczne, 11. Ogrody Wina w Dworze Sieraków, przebiegały pod hasłem spotkania ze sztuką.
Od jedenastu lat, na początku czerwca, do podkrakowskiego Dworu Sieraków zjeżdżają setki miłośników wina – zarówno konsumenci, jak i producenci, krytycy, dziennikarze czy blogerzy.…
14 czerwca br. w godzinach 17:30-21:30 w ogrodzie TUrestaurant mamy szansę odkryć tajemnice dziewięciu hiszpańskich win z winnicy Llopart z kategorii Corpinnat. Tego dnia odbędzie się otwarta degustacja tych jakościowo najlepszych win musujących półwyspu iberyjskiego.
Degustację poprowadzi gość specjalny Xavier Simal, który aktywnie uczestniczy nie tylko w życiu winnicy i promocji marki Llopart, ale również…
Nie jest dla mnie codziennością sztuka pisania. Zachęcony przez redaktora nowopowstałego pisma, stwierdziłem jednak, że do odważnych świat należy. Dlatego spróbuję wam – drogim czytelnikom – uchylić rąbka tajemnicy życia codziennego winiarza, widzianego „z” bądź „w” perspektywie zmienności pór roku.
N asz zawód, nad Wisłą wciąż egzotyczny, łączy w sobie umiejętności wielu profesji. Czasem pracujemy…
3 czerwca obchodziliśmy Międzynarodowy Dzień Cydru. To dobry moment, by przyjrzeć się kondycji cydru, nazywanemu niegdyś naszym dobrem narodowym. W końcu Polska jabłkiem stoi. Po latach stagnacji i dramatycznych spadków, sprzedaż cydru w końcu zaczęła rosnąć. Powód? Branża winiarska otrzymała niedawno zgodę na produkcję cydrów o smakach innych niż jabłkowy. Ale bariery prawne w rozwoju…
To już dziewiąta, organizowana przez Niemiecki Instytut Wina, ogólnopolska akcja „Riesling Weeks”, która w tym roku trwać będzie przez cały czerwiec. Celem akcji jest promocja jakościowego niemieckiego rieslinga i innych win z Niemiec. W tym okresie będzie można skosztować niemieckich rieslingów w specjalnych cenach, podczas ciekawych spotkań w wyjątkowych miejscach.
Miejsca biorące udział w „Riesling…
