Burgundia. Kraina, której żadnemu miłośnikowi wina przedstawiać nie trzeba. Kraina, która budzi sprzeczne uczucia i wzbudza kontrowersje. Z jednej strony niby zagłębie najlepszych win na świecie, kolebka koncepcji terroir i tego, co nazywamy mineralnością, matecznik najlepszych ekspresji pinot noir i chardonnay oraz enoturystyczne marzenie każdego konesera. Z drugiej, koszmar apelacyjny, ekonomiczny i prawny.
Terroir
„Powinieneś przenieść…
Wino
Tak, dobrze przeczytaliście, wcale się nie pomyliłam. Firma prowadzona dziś przez potomków rodziny Frescobaldich robi wina nieprzerwanie od początku XIV wieku. Przez ten czas na stałe wpisała się w historię – tak włoskiego winiarstwa, jak i Toskanii.
A l e po kolei. Zanim ok. 1000 roku ród Frescobaldich przeniósł się do Florencji, zamieszkiwał posiadłość Tenuta di Castiglioni…
Czy słyszałeś o magicznej krainie w zachodniej części Słowenii, położonej w połowie drogi między Alpami a Morzem Adriatyckim? Nazywamy ją Brda. Jest to pagórkowaty region, w którym zbudowaliśmy nasze domy, farmy i uprawiamy winorośl. Przyjedź i odwiedź nas, z radością cię tu przyjmiemy.
S przyjający klimat i mineralna gleba zwana opoką sprawiają, że Brda jest synonimem…
Po drodze do słonecznych nadmorskich zakątków Chorwacji i Włoch znajduje się często przeoczany i nie do końca odkryty europejski kraj – Słowenia. Ta niewielka, ale niepowtarzalna zielona kraina z malowniczymi krajobrazami, wyjątkowym dziedzictwem kulturowym i gościnnymi ludźmi, bez wątpienia zasługuje na coś więcej niż tylko przystanek w drodze do miejsc docelowych. Odkryj, dlaczego Słowenia jest czymś więcej niż tylko krajem…
Jedyną w swoim rodzaju salę warszawskiej Reduty Banku Polskiego, trwale zachowanej ruiny, która jakimś cudem przetrwała wojenną zawieruchę, odwiedziłem już kilkakrotnie i zawsze przy okazji winiarskich degustacji. Nieodmiennie były to imprezy udane i inspirujące – jednak zorganizowana w czwartek, 18 kwietnia, przekrojowa prezentacja win niemieckich pod hasłem „Riesling, Pinot & Co.” zdecydowanie zasługuje na wyróżnienie.…
Dominika Bernatowicz z warszawskiego cocktail baru El Koktel będzie reprezentować Polskę na światowym finale konkursu Tío Pepe Challenge – Sherry Cask Edition 2024 w hiszpańskim Jerez. Przypomnijmy, że Tío Pepe Challange to najstarszy, największy i najbardziej prestiżowy konkurs sherry na świecie organizowany przez słynną winiarnię González Byass. Uczestniczą w nim przedstawiciele 20 państw wyłonieni w…
Festiwal odbędzie się w dwóch lokalizacjach: 15 maja w Warszawie, a dzień później, 16 maja we Wrocławiu. Każdy dzień festiwalu to otwarta degustacja win i alkoholi mocnych, które są częścią oferty firmy Vininova – pojawi się ponad 60 producentów z całego świata, którzy osobiście zaserwują swoje najciekawsze etykiety win konwencjonalnych, win naturalnych oraz alkoholi mocnych.…
Premiere Napa Valley to aukcja win z limitowanej edycji, corocznie organizowana przez Napa Valley Vintners w celu zbiorki funduszy na promocję Doliny Napa. Aukcja odbyła się w lutym. Corocznie jesienią winiarnie zobowiązują się do przekazania darowizny, a następnie na początku kolejnego roku wystawiają swoje wina na aukcji przy współpracy z Domem Aukcyjnym Sotheby’s. Zaletą współpracy…
Ani się nie obejrzeliśmy, jak minęła kolejna, czwarta już edycja Targów Polskich Win i Winnic – WINO. W dniach 21-23 marca br., w najbardziej symbolicznym dla Międzynarodowych Targów Poznańskich miejscu – czyli słynnym, okrągłym pawilonie z iglicą – zgromadziła się około setka wystawców, reprezentujących przede wszystkim szeroko pojęty świat winiarski, nie zabrakło też jednak firm…
Niemiecki Instytut Wina po raz czternasty organizuje degustację Riesling, Pinot & Co. z udziałem 32 producentów win z niemal wszystkich niemieckich regionów winiarskich.
W ciągu ostatnich dziesięciu lat (2012-2022) eksport niemieckich win i win musujących do Polski wzrósł z 35 676 hektolitrów do 111 544 hektolitrów – co stanowi wzrost aż o 313%! Polska jest…
