Jak wspominaliśmy w zapowiedziach, przez trzy listopadowe dni serce polskiego winiarstwa biło, głośno – a być może i radośnie – w Poznaniu. Tym razem organizatorem imprezy było Wielkopolskie Stowarzyszenie Winiarzy, całość zaś odbyła się tradycyjnie pod patronatem Polskiego Instytutu Winorośli i Wina. Nie bez dumy informujemy, że za patronat medialny odpowiadała redakcja „Trybuszona”. A oto…
Wino
Co to są drugie wina? Aby o nich mówić trzeba najpierw wspomnieć o tych pierwszych, a są to przede wszystkim wina wytwarzane przez châteaux (winnice), które wyróżniono w 1855 roku les grands crus classés. A było to tak...
Oryginał klasyfikacji Grand Crus Classés 1855
Cesarz Francji, Napoleon III (bratanek Napoleona I, przebudował Paryż i pozostawił…
Prezentacje win m.in. z Austrii, Francji, Gruzji, Kosowa, Mołdawii, Niemiec, Polski, Portugalii, Ukrainy, Węgier czy Włoch, spotkania i warsztaty prowadzone przez znanych ekspertów, degustacje typu MasterClass i uroczysta Gala rozdania nagród w prestiżowych Konkursach Winiarskich o Medal ENOEXPO®, tysiące wymienionych wizytówek oraz niepowtarzalna atmosfera - tak w skrócie można podsumować 20. Międzynarodowe Targi Wina w…
Już 23 listopada 2023 w Warszawie odbędą się targi wina, masterclassy i degustacje win nie tylko europejskich. Organizator - Collegium Vini - zaprasza tak branżę, jak i miłośników wina w godzinach 11.00 – 18.45
Miejsce: Warszawa, ul. Chłodna 31 (dawna Winosfera).
Formularz rejestracyjny:
Branża i Media [B2B]: formularz B2B
Miłośnicy wina [B2C]: formularz B2C
Wstęp…
Region Niziny Trackiej na terenie dzisiejszej Bułgarii słynie z wielowiekowej tradycji produkcji wina, szczycąc się lokalnymi odmianami winogron i stylami win, które zyskały szerokie uznanie nie tylko w Europie.
Ze szczepu mavrud - być może najsłynniejszej odmiany winogron z Niziny Trackiej – produkuje się mocne czerwone wina o głębokiej barwie, intensywnym profilu smakowym i świetnym…
Na zaproszenie American Film Festival oraz Działu Rolnego Ambasady Stanów Zjednoczonych w ten weekend odwiedziliśmy wrocławskie kino Nowe Horyzonty, by obejrzeć projekcję filmu Chef, w reżyserii Jona Favreau, której zwieńczeniem był bankiet prezentujący amerykańskie produkty kulinarne oraz wina z Kalifornii.
Najpierw kultura…
Filmu Chef miłośnikom kina i kuchni z pewnością nie trzeba przedstawiać. Sami też…
11 listopada 2023 roku, w Starej Zajezdni na krakowskim Kazimierzu, odbył się spektakularny festiwal wina, będący hołdem dla najstarszej kultury winiarskiej na świecie. Wydarzenie zorganizowała ambasadorka win gruzińskich w Polsce, Keto Prangulaishvili, we współpracy z ministerstwem rolnictwa Gruzji.
Podczas festiwalu, blisko trzydziestu cenionych winiarzy i winiarek zaprezentowało szeroki wybór białych, czerwonych, różowych i bursztynowych win,…
Leżący na Oceanie Atlantyckim i należący do Portugalii wulkaniczny archipelag Azorów to prawdopodobnie jedno z najbardziej fascynujących siedlisk winiarskich tego świata. Składa się nań dziewięć wysp, z których jedna, o nazwie Pico, odpowiada za 90% całej produkcji tamtejszych win. Jest to druga największa wyspa archipelagu, ale zamieszkiwana jedynie przez jakieś 6% całej…
To smutna sytuacja, gdy wino i potrawy tęsknią za ich naturalnym uzupełnieniem, czyli dobrze do nich dobraną wodą.
S kąd taka nasza śmiała teza? Wystarczy sobie przypomnieć podstawowe fakty. Bez wina i innych alkoholi wielu ludzi przetrwa nawet całe życie, bez jedzenia możemy wytrzymać tygodnie, a bez wody? Powód jest prozaiczny:…
Niewiele jest miejsc we Włoszech budzących tak skrajne emocje i opinie jak Rimini. Gdy pochwaliłem się, że właśnie kupiłem bilety, aby tam polecieć, moi znajomi podzielili się na dwie, z grubsza równe części. Pierwsza określiła to mianem błędu, druga wpadła w zachwyt. Dziś po spędzeniu tam pięciu dni mogę stwierdzić, że obie strony…
