Klasyfikacja winnic burgundzkich
Udostępnij artykuł
Burgundia. Kraina, której żadnemu miłośnikowi wina przedstawiać nie trzeba. Kraina, która budzi sprzeczne uczucia i wzbudza kontrowersje. Z jednej strony niby zagłębie najlepszych win na świecie, kolebka koncepcji terroir i tego, co nazywamy mineralnością, matecznik najlepszych ekspresji pinot noir i chardonnay oraz enoturystyczne marzenie każdego konesera. Z drugiej, koszmar apelacyjny, ekonomiczny i prawny. Terroir„Powinieneś przenieść również ziemię i słońce”. Tak odpowiedział jeden...