Tomasz Szmajter

Skip to content Skip to footer

0 items - 0,00 zł 0

Sklep

0 items - 0,00 zł 0

Sklep

WSET 3, wielbiciel win (głównie z krajów na "W" - Włochy, Węgry i Wiele innych), tłumacz branżowej literatury (m.in. "Atlasu Świata Wina" Hugh Johnsona i Jancis Robinson, "Kursu wiedzy o winie" Kevina Zraly'ego i "Win naturalnych" Isabelle Legeron MW).

cze 2023

Masa i rzeźba. Z wizytą w Domu Jantoń

Wymysłów Francuski – nazwa intrygująca, ale niekoniecznie kojarząca się z czymkolwiek. Przynajmniej na razie. Po wizycie, jaką – na zaproszenie pana Jacka Jantonia – odbyłem w tym malowniczym miejscu dokładnie…

cze 2023

Advertorial Historie Ludzie Numer #5 Polskie wino

Przeganiając chmury…

Piwnice Antoniego to rodzinna, kameralna winnica na wschodnim krańcu województwa małopolskiego, we wsi Wola Lubecka, w gminie Ryglice. Miejsce, gdzie rodzą się wina ojca i syna. Ich twórcami są…

cze 2023

Aktualności Zaprosili nas

SPOT. – festiwal polskich win po raz dziesiąty, „Złote Korki” po raz siódmy

Poznańska restauracja SPOT. to miejsce niezwykle zasłużone na winiarskiej mapie kraju. Jest to zresztą nie tylko restauracja – w miarę potrzeb i możliwości SPOT. przekształca się w centrum spotkań, konferencji,…

kwi 2023

Czerwone marselan NV Spokojne Urugwaj Wytrawne

Suelto Marselan N/V, Proyecto Nakkal

Niskointerwencyjne, wizualnie mętne i gęste wino. Barwa zimnej czerwieni, w tym przypadku również długa maceracja na skórkach. Nos przynosi melanż maliny, truskawki oraz wędzonej (bądź marynowanej) śliwki. W ustach dostrzegamy…

kwi 2023

Czerwone merlot muscat ottonel NV Spokojne Urugwaj Wytrawne

Nak Cool Vino Tinto N/V, Proyecto Nakkal

Wino niskointerwencyjne, oparte na spontanicznej fermentacji, bez dodatku siarki. Długa maceracja na skórkach. Różowo-herbaciany kolor, mętność (wynikająca z metody winifikacji). Złożona i nietypowa struktura aromatyczna – truskawka, mokre liście, tytoń.…

kwi 2023

2020 Białe Musujące Ugni Blanc Urugwaj Wytrawne

Simple Pet Nat 2020, Proyecto Nakkal

Wino niskointerwencyjne, oparte na spontanicznej fermentacji, bez dodatku siarki, 6-godzinna maceracja na skórkach. PET-NAT (musowanie naturalne, fermentacja w butelce). Bladożółta barwa, mętność (wynikająca z metody winifikacji). W nosie wyraźne nuty…

mar 2023

2019 Białe Spokojne Torrontes Urugwaj Wytrawne

Pisano Cisplatino Pequeña Reserva 2019, Pisano

Odcień cytryny nieco głębszy i cieplejszy. Wyraźna obecność akcentów II-rzędowych w nosie (miód, wosk) – na tle wciąż obecnej struktury opartej na akcentach agrestu, kiwi i mango. Początkowo nos nieco…

mar 2023

2021 Białe sauvignon blanc Spokojne Urugwaj Wytrawne

Juan Carrau Sauvignon Blanc 2021, Bodegas Carrau

Kolor bladopiaskowo-cytrynowy. Nos, świeży, rześki, charakterystyczny dla sauvignon blanc, z nutą cytrusa i agrestu, uzupełniony subtelnym akcentem drożdżowym. W ustach dobra kwasowość i wytrawność dobrze korespondują z nosem. Nie brak…

sty 2023

Aktualności

Wielkopolskie Stowarzyszenie Winiarzy – u progu nowych wyzwań

Wielkopolskie Stowarzyszenie Winiarzy zostało powołane w maju 2022 r., a wraz z końcem roku otwarto sklep, w którym można kupić wina tylko winnic stowarzyszonych. Sklep mieści się w Poznaniu, przy ul.…

paź 2022

Degustacje Grecja Grecja Numer #2

PANEL: Biała Grecja

Oto nasz pierwszy panel degustacyjny poświęcony winom zagranicznym. Na początek postanowiliśmy zmierzyć się z białymi, wytrawnymi winami z Grecji. Powodów było kilka. Grecja to wciąż jeden z najpopularniejszych celów…

Zaloguj się do swojego konta

Tomasz Szmajter

Zapisz się na newsletter TRYBUSZONA