Udostępnij artykuł
Wino niskointerwencyjne, oparte na spontanicznej fermentacji, bez dodatku siarki, 6-godzinna maceracja na skórkach. PET-NAT (musowanie naturalne, fermentacja w butelce). Bladożółta barwa, mętność (wynikająca z metody winifikacji). W nosie wyraźne nuty jabłkowo-gruszkowe, zahaczające o kompotową intensywność. Usta wzbogacone kremowością i echem miodu akacjowego. Musowanie początkowo dość intensywne, bąbelki jednak szybko się ulatniają. Wino jednak lekkie, żywe, wibrujące, o niezbyt intensywnej kwasowości.
6.0na 10
Podsumowanie
Wino lekkie, żywe, wibrujące, o niezbyt intensywnej kwasowościPlusy
- Wino niskointerwencyjne, oparte na spontanicznej fermentacji, bez dodatku siarki
- Wino lekkie, żywe, wibrujące
Minusy
- Musowanie początkowo dość intensywne
- Niezbyt wysoka kwasowość