Skip to content Skip to footer
Menu
0 items - 0,00 zł 0
Sklep
Menu
0 items - 0,00 zł 0
Sklep
2020 50-100 zł Białe Panel polskie rieslingi
Riesling Barrique, 2020, Winnica Jakubów
W złożonym, choć niezbyt rieslingowym nosie odkrywamy słodkie cytrusy, słodkie kwiaty, dojrzałe owoce podbite mineralnością. W ustach zielona kwasowość udanie równoważąca słodycz. Całość radosna i chrupka. Utrzymany wytrawny charakter wina reprezentującego – naszym zdaniem i w dobrym tego określenia znaczeniu – niemiecką filozofię rieslinga. WYPRZEDANE
4 stycznia 2023
2019 50-100 zł Panel juhfark Somló Węgry
Juhfark, 2019, 5 Ház 
Pierwsze wrażenie – duża intensywność nut mlecznych i ziołowych, a jednocześnie niewielki udział komponentu owocowego. Ziołowy charakter może wynikać z metody tłoczenia całych gron i przenikania nut szypułkowych do struktury aromatycznej wina. W ustach objawia się też wulkaniczna krzemionkowość, choć akcenty ziołowe są wciąż obecne i wyraźne, uzupełnione skórką jabłka. Przyjemna końcówka, odarta z kwasowości.…
3 stycznia 2023
Advertorial Historie Numer #3 Rumunia Winnice
Z pasji do wina
Koncentracja na winach premium, zaangażowanie w zrównoważony rozwój i biodynamikę, a przede wszystkim oferowanie kupującym i konsumentom coraz to szerszego wyboru stylów. Winiarnia Cramele Recaş wyprodukowała 300 tys. butelek win biodynamicznych/naturalnych/pomarańczowych oraz 200 tys. Natural i Rose Natural tylko w 2021 r. A wszystko to zaczęło się od 32 węgierskich florenów. Podróż do urokliwych zakątków…
3 stycznia 2023
Degustacje Numer #3 Recenzje Win-recenzje
Jak się wyskalować, czyli z dziesiątki na setkę
Na pewno zwróciliście uwagę na nieco nietypową, 10-punktową skalę ocen, którą posługujemy się przy analizach win i podczas paneli degustacyjnych. „Nietypową”, ponieważ różni się od innych, używanych podczas konkursów winiarskich i przez słynnych krytyków. „Nieco”, bo nie tylko my jej używamy – robi to też np. choćby popularna aplikacja Vivino. 100-punktową skalę znajdziecie u…
3 stycznia 2023
Degustacje Europa Numer #3
Somló. Wulkan pracuje
Jak na całym świecie, tak i na Węgrzech istnieją regiony winiarskie, które są słynne nawet poza granicami kraju. Zachwycamy się przebogatą historią i słodką unikatowością Tokaju, elegancją Egeru czy czerwoną potęgą i zmysłowością Villány. Są też jednak regiony kultowe, dla wtajemniczonych. Gdy w gronie winomanów powiemy „Somló”, rozmowy milkną, a po plecach przebiega dreszcz. Ci,…
3 stycznia 2023
Numer #3 Okolice wina
Na jednej nodze
Nie ma ważniejszego narzędzia winomaniaka niż kieliszek. To on jest pomostem między naszymi zmysłami a winem. Jaki powinien być? Niestety bardzo rzadko, nawet wśród zaawansowanych miłośników wina, można znaleźć kogoś o racjonalnym podejściu do tego tematu. Poglądy są tu rozchwiane od ściany do ściany. Z jednej strony Polacy piją wino z kulistych balonów…
2 stycznia 2023
Zapisz się na newsletter TRYBUSZONA

Copyright © 2026. Wszystkie prawa zastrzeżone. Wydawnictwo Explanator