Skip to content Skip to footer

Recenzje

Wino dla zwykłych ludzi (PRZEDSPRZEDAŻ)
Elizabeth Schneider – certyfikowana sommelierka, MBA i zwykły człowiek, twórczyni Wine for Normal People - podcastu i firmy zajmującej się edukacją winiarską napisała przewodnik dla tych, którzy lubią wino, ale nie snobizm, który się z nim wiąże. Jej życiowym celem jest dostarczanie dobrze udokumentowanych i precyzyjnych treści na temat wina, które przekształcają trudne do zrozumienia koncepcje w…
Wino. Po prostu (recenzja)
Wydawać by się mogło, że o winie powiedziano już wszystko, więc po co komu kolejna książka. Jednak wiele z nich napisali zawodowcy dla swoich kolegów po fachu, nawet jeśli nie taki pierwotnie był ich zamysł. Sztuką – jak się okazuje – nie jest stworzenie wyczerpującego kompendium wiedzy o winie, szczepach, siedliskach czy procesie winifikacji, lecz pisanie o nim tak,…
Zjeść Jerozolimę (recenzja)
W czasie, gdy na Bliskim Wschodzie rozgrywa się kolejny akt konfliktu izraelsko-palestyńskiego, my – dzięki lekturze Jerozolimy do zjedzenia – możemy przypomnieć sobie, ile bogactwa i piękna jest we współistnieniu tradycji i kultur. Trudno opisać Jerozolimę osobie, która nigdy w niej nie była. Miasto skutecznie wymyka się próbom generalizacji i prostym definicjom, pozostaje niedookreślone, nieprecyzyjne, trudne do uchwycenia. To…
„Kurs wiedzy o winie” – must have każdego entuzjasty wina!
Do dziś „Kurs wiedzy o winie” Kevina Zraly'ego to najlepiej sprzedająca się książka poświęcona tematyce wina (ponad 3 miliony sprzedanych egzemplarzy!). Nowe, 4. już wydanie to 450 stron rzetelnej wiedzy o winie, podanej w przystępnej i atrakcyjnej formie, pełnej ciekawostek i anegdot. Bieżące wydanie zostało dodatkowo poszerzone o rozdział dotyczący win polskich, którego autorem jest…
Rzuć wszystko i…
…wyjedź w Bieszczady. A nie, to nie ta historia. Raczej powinniśmy powiedzieć: „Rzuć wszystko i załóż winnicę”. Obu opowieściom towarzyszy jednak podobna myśl. Bo któż z nas choć raz w życiu nie marzył o porzuceniu wszystkiego i ucieczce w odludne miejsce, gdzie przyroda, a nie ciągłe deadline’y, rozkłady jazdy autobusów czy trąbiący na nas kierowcy, nadają…
„Zima lwów”, czyli jak umiera legenda
Historia potęgi rodziny Florio zaczyna się z końcem XVIII wieku, gdy dwaj bracia – Paolo i Ignazio – opuszczają Kalabrię i udają się do Palermo. Ich ambicją jest dorobić się fortuny, a nade wszystko osiągnąć awans społeczny, który przyniesie im powszechne uznanie i szacunek. Jak się okazuje, bogactwo to jedno, ale awans społeczny to nie…
Menu, reż. Mark Mylod
Są filmy, które tylko bawią, są filmy, które bawią i uczą. Lecz są i takie, co to potrafią nie tylko mocno wsadzić kij w mrowisko, ale i żwawo nim zakręcić. Niewątpliwie taką produkcją jest Menu w reżyserii Marka Myloda. Dla branży gastro/winnej/foodies pozycja bardziej niż obowiązkowa. Niech was nie zwiodą pierwsze minuty, niech…
Winne szlaki w Europie
„Już za parę dni, za dni parę…” chciałoby się zaśpiewać na myśl o zbliżającej się wiośnie, która jak co roku zainauguruje podróże winnymi (i nie tylko) szlakami. W planowaniu mniejszych i większych wypraw enoturystycznych z pomocą przychodzi nam książka Winne szlaki w Europie. 40 doskonałych weekendów w krainie wina wydawnictwa Pascal. Przewodniki „Lonely Planet” to…
Zapisz się na newsletter TRYBUSZONA

Copyright © 2025. Wszystkie prawa zastrzeżone. Wydawnictwo Explanator