O zaledwie 45 minut jazdy samochodem z Frankfurtu znajduje się region winiarski Nahe. Niemcy nazywają go ukrytym klejnotem. Słynie z niezwykłej mozaiki gleb, różnorodności stylów rieslinga, zamiłowania winiarzy do Mozarta, rocka i heavy metalu. Odwiedzający region mogą spodziewać się urokliwych, wypełniających oczy zielenią widoków, romantycznych dolin rzecznych i imponujących formacji skalnych. Te widoczne kontrasty, a jednocześnie…
Europa
Region Niziny Trackiej na terenie dzisiejszej Bułgarii słynie z wielowiekowej tradycji produkcji wina, szczycąc się lokalnymi odmianami winogron i stylami win, które zyskały szerokie uznanie nie tylko w Europie.
Ze szczepu mavrud - być może najsłynniejszej odmiany winogron z Niziny Trackiej – produkuje się mocne czerwone wina o głębokiej barwie, intensywnym profilu smakowym i świetnym…
Niewiele jest miejsc we Włoszech budzących tak skrajne emocje i opinie jak Rimini. Gdy pochwaliłem się, że właśnie kupiłem bilety, aby tam polecieć, moi znajomi podzielili się na dwie, z grubsza równe części. Pierwsza określiła to mianem błędu, druga wpadła w zachwyt. Dziś po spędzeniu tam pięciu dni mogę stwierdzić, że obie strony…
Llopart to słynny hiszpański producent win musujących (i nie tylko). W jego historię i współczesność zabiera nas jego przedstawiciel – Xavier Simal.
P oczątek „nowoczesnej” działalności firmy Llopart datuje się na rok 1887, kiedy na rynek trafiły pierwsze wina musujące wytwarzane metodą szampańską, ale tradycja winiarska sięga tu znacznie głębiej. Kilkadziesiąt lat…
Jesień to czas, gdy uroda i obfitość natury rozkwitają w pełni. Liście drzew zmieniają kolory na złoto i czerwień, a owoce dojrzewają, nadając przyrodzie bogate aromaty i smaki.
R umunia, znana z pięknych krajobrazów i różnorodności kulinarnej, oferuje również wyjątkowe doznania smakowe w postaci win czerwonych. Te rumuńskie smaki jesieni, które…
Świat nie tyle zaakceptował, co z entuzjazmem przyjął aromatyczne i słodkie wina musujące z piemonckiego subregionu Asti. Pierwsze musiaki powstawały tam w końcu XIX w. i nie trzeba było długo czekać na ich światową karierę.
W 1932 r. powstała organizacja zrzeszająca winiarzy i winogrodników, która stanęła na straży norm jakościowych oraz konsekwentnie…
Polacy coraz chętniej sięgają po iberyjskie etykiety. Nic dziwnego, są wśród nich gwiazdy – rioja, ribera del duero, sherry czy cava. Wina hiszpańskie mają też to do siebie, że najczęściej oferują wiele za… niewiele.
H iszpania wiedzie światowy prym pod względem powierzchni uprawy winorośli, prześcigając nawet Francję czy Włochy. Sprzyjające warunki klimatyczne, dużo…
P olacy, którzy deklarują miłość do win węgierskich (wiadomo: nie masz wina nad węgrzyna) znają zazwyczaj Tokaj i Eger, może jeszcze Villány. Pozostałe regiony już nie bardzo. Niesłusznie! Węgry mają do zaoferowania znacznie więcej niż egri bikavér, villány franc i tokaj aszú.
W ęgry są obecnie niewielkim krajem środkowej Europy…
Nazwa tego archipelagu, rzuconego przez siły natury niemalże na środek oceanu, wywołuje emocje nie tylko ambitnych żeglarzy, którzy traktują go jako naturalny stop-over w czasie rejsów przez Atlantyk. Te wulkaniczne portugalskie wyspy są krainą obfitości, przyciągającą miłośników wyspiarskiego vibe’u, nieskażonej natury czy wreszcie wina i lokalnej, opartej na owocach morza kuchni.
A zory powstawały…
Na północ od Verony, słynącej jako tło romansu Romea i Julii, w prowincji Veneto, leży region winiarski Valpolicella. Wino robiono tu już za czasów Rzymian i do dziś jest to jedno z głównych miejsc jego produkcji we Włoszech.
I stnieje wiele teorii pochodzenia nazwy regionu, a wśród nich i…
