Skip to content Skip to footer
Menu
0 items - 0,00 zł 0
Sklep
Menu
0 items - 0,00 zł 0
Sklep

Spokojne

>100 zł 2018 Czerwone Panel pinot noir z Kalifornii pinot noir Spokojne USA
Pinot Noir 2018, Talbott Kali Hart
Żurawinowy nos uzupełniony nutą malin, oregano i tymianku. Usta intensywne, ale dobrze zbalansowane (słodycz, owoc – wiśnia z gałązkami, truskawka; korzenie i soczysta kwasowość), z miękką taniną. W lekko ziemistej, choć niezbyt długiej i z lekka naznaczonej alkoholem końcówce wyczuwalne echo słoności i brettu, udanie wzbogacających strukturę wina.
13 marca 2023
>200 zł 2016 Czerwone Panel pinot noir z Kalifornii pinot noir Spokojne USA
Pinot Noir 2016, Calera Wine Company
Najbardziej wyrazisty i bogaty w beczkę pinot. Styl w pełni kalifornijski i nowoświatowy, nastawiony na ekstrakt i intensywność. W nosie i ustach czarna porzeczka, figi, suszona pigwa, truskawka. Nie brak taniny i dobrej kwasowości oraz integracji wszystkich elementów. Wino dobrze zrobione, może się podobać, niezależnie od naszych oczekiwań wobec pinota i tego, jaki styl lubimy.…
13 marca 2023
2019 50-100 zł Czerwone Panel pinot noir z Kalifornii pinot noir Spokojne USA
Pinot Noir 2019, Long Valley Ranch
W pierwszym uderzeniu sporo świeżych ziół i nut odzwierzęcych. Jest łąka, jest ziemia. W ustach chyba trochę mało kwasowości (są za to słodkie migdały); delikatna, odstająca tanina – pytanie, czy nie dać temu winu jeszcze dwóch-trzech lat na osiągnięcie pełnego potencjału? Całość wykazuje jednak dobrą harmonię; jest sporo owocu, brettu, beczki i „dzikości”. Dobre wino,…
13 marca 2023
>100 zł 2020 Czerwone Panel pinot noir z Kalifornii pinot noir Spokojne USA
Pinot Noir 2020, Chamisal Vineyards
Wino w stylu raczej lekkim, nieinwazyjnym, opartym na świeżym owocu – malinie, truskawce i wiśni. Nos jeszcze nieco skryty, czuć w nim jednak elegancję i powagę. Intensywność aromatów owocowych, podbitych akcentami leśnymi i brettowymi. Dobry, długi finisz – wino w stylu najbardziej burgundzkim spośród wszystkich ocenianych w tym panelu, cechujące się też najlepszą integracją.
13 marca 2023
>200 zł 2018 Panel wina pomarańczowe Pomarańczowe Spokojne
Bianco Jakot 2018, Dario Prinčič
Wyraźna acetonowa nuta w pierwszym uderzeniu. Wino trudne w odbiorze, o wyraźnej octowo-acetonowej kwasowości i niskiej taninie – choć po dłuższym kręceniu kieliszkiem można doszukać się akcentów przekiszonego owocu, cytryn, mirabelek, ale również suszonej pigwy. Zdecydowanie autorska koncepcja, choć zastanawialiśmy się, czy nie ma tu jakiejś ukrytej wady.
13 marca 2023
>200 zł 2017 Panel wina pomarańczowe Pomarańczowe Spokojne
Bianco Sivi 2017, Dario Prinčič
Lotna kwasowość na granicy wady – łagodnieje pod wpływem powietrza. Sivi ma gęstą, oleistą strukturę – to ropiness, cecha przez wielu uznawana za dyskwalifikującą [XIX-wieczni polscy kiperzy zwali ją ciągnieniem się, szlamieniem albo tłuszczeniem się wina – red.]. Tu nie zepsuła aromatu i smaku: są owoc, kwasowość i tanina – w „pomarańczowym” sznycie, z morelami,…
13 marca 2023
>200 zł 2017 Panel wina pomarańczowe Pomarańczowe Spokojne
Bressan Carat 2017, Azienda Agricola Bressan
Pomarańcz, która spędziła parę lat w beczce – albo w amforze (tak! 8 miesięcy w amforze). Najbardziej klarowne wino panelu, o pięknym, bursztynowym kolorze. W nosie: orzechy, rodzynki, suszone daktyle. Oprócz tego miód, wanilia i odrobina nut aptecznych (jodyna, bandaż). Usta już mniej obiecujące – odnajdujemy tu styl typowego, technicznego wina, o dobrej równowadze, bez większych…
13 marca 2023
2021 50-100 zł Austria Białe riesling Spokojne Wytrawne
Weingut Sigl Rossatz, Kirnberg, Riesling Smaragd 2021, Wachau DAC
Heinz i Adrienne Sigl tworzą wina organiczne, fermentujące spontanicznie, a w ich winnicach dominuje Gruner veltliner. Riesling stanowi około 20% upraw. Smaragd 2021 z Kirnberg to riesling w “ciepłym” stylu. Łatwo wyczuwalne dojrzałe brzoskwinie i morele, nuty skórki cytrynowej i migdałów. Strzelista kwasowość i charakterystyczna dla siedliska mineralność. Dobry potencjał dojrzewania.
13 lutego 2023
>100 zł 2021 Austria Białe riesling Spokojne Wytrawne
Weingut Knoll Unterloiben, Loibenberg, Riesling, Federspiel 2021, Wachau DAC
Etykiety przestawiające barokowy obraz św. Urbana są jednymi z najbardziej charakterystycznych  dla win z Austrii. Knoll to wina pełne i często potrzebujące czasu by pokazać swój pełen potencjał. Nie inaczej jest w tym wypadku. Riesling Federspiel o średniej (w kierunku mocniejszej) budowie i koncentracji, której świeżości dodaje jabłkowa kwasowość. Aromaty kwiatowe przeplatają się z ziołowymi …
13 lutego 2023
Zapisz się na newsletter TRYBUSZONA

Copyright © 2026. Wszystkie prawa zastrzeżone. Wydawnictwo Explanator