Skip to content Skip to footer

Spokojne

Pintas Character
Blend, na który składają się owoce kilkudziesięciu odmian winorośli rosnące na tej samej parceli – sytuacja typowa dla tradycyjnego winiarstwa doliny Douro. Wino ciemnopurpurowe w barwie, ma wszystko to, co cenię w portugalskich czerwieniach – równowagę słodyczy, tanin i kwasowości, intensywność, a jednocześnie lekkość. Pachnie wiśniami, węgierkami, jeżynami. W smaku owoce harmonijnie łączą się z…
Nero d’Avola
Nero d’Avola to jeden z czołowych szczepów sycylijskich. Daje wino pełne, intensywne w smaku i aromatach, z wyraźną kwasowością. Tak jest i w tym wypadku –mocno pachnie wiśniami, aronią, malinami, w ustach prezentuje wcale silną dawkę kwasowości połączonej z pestkową goryczką. Z czasem ta druga staje się coraz intensywniejsza i całkowicie dominuje finisz. Można nawet…
Walter Glatzer 2020 Zweigelt Ried Haidacker
Ried Haidacker to miejsce gdzie ciepłe prądy z kotliny pannońskiej przeplatają się z chłodniejszymi, nocnymi powiewami znad Dunaju oraz położonego u stóp zbocza lasu Ellender.  Możliwe, że to tej równowadze między chłodnymi i ciepłymi prądami, opisywany dziś zweigelt zawdzięcza swoja świeżość. Fermentował w dużych (1500 l)  beczkach, a następnie dojrzewał 14 miesięcy w barriques. Dojrzewanie…
Salomon Undhof Krems 2021 Grüner Veltliner Ried Lindberg
Wino z bardzo kamienistego, Erste Lage o południowej ekspozycji  - Lindenberg. Nazwa winnicy pochodzi od 3 lip (linden) rosnących na granicy winnicy i miasta Krems. Wino skoncentrowane i strzeliste. Świeżości białych kwiatów i zielonych jabłek, towarzyszy  dobrze zaznaczona kwasowość, pikantność zielonego pieprzu i delikatne dymne aromaty. Będzie doskonale dojrzewać.
Muhr 2019 Blaufränkisch Ried Kirchweingarten
Winnicę Kirchweingarten charakteryzują rzadko spotykane w Carnuntum gliniasto-lessowe gleby, bogate w wapień. To właśnie temu minerałowi zawdzięczają swoją świeżość wina powstające w Kirchweingarten. Nie inaczej jest w przypadku blaufränkischa od mistrzyni tego szczepu - Dorli Muhr. Wino jest doskonale zbudowane, jego smak długo pozostaje w ustach. Jest pełne nie tylko typowych dla blaufränkischa nut ciemnych…
Markus Huber 2021 Riesling Ried Rothenbart
Rothenbart to winnica o bogatej w żelazo i mangan, czerwonej (niem. rot) glebie. Mineralne, lekko krzemienne i żelaziste nuty są wyczuwalne w winie. Przeplatają się z morelowo-ananasowymi aromatami i bardzo wyraźnie zaznaczoną kwasowością. Wino dobrze zbudowane i strzeliste jednocześnie. Bardzo młode - warto dać mu dojrzeć, ułożyć się przez co najmniej 2-3 lata.
Leth 2021 Grüner Veltliner Ried Scheiben
Scheiben to winnica o piaskowo-wapiennym podłożu, pod którym leży less - powstały ze sproszkowanej skały, nawiewanej przez wiatr w zimnych okresach epoki lodowcowej. Pod lessem znajduje się żwir, którego ułożenie odzwierciedla przebieg Dunaju około 11 milionów lat temu. Wino jest bogate w nuty żółtych, dojrzałych owoców (jabłko, brzoskwinia i nutka ananasa).  Z czasem rozwija się…
Hirsch 2021 Riesling Ried Heiligenstein-Rotfers
Heiligenstein - dosłownie - święty kamień. Jedno z najsłynniejszych i najcieplejszych Erste Lage. Tarasowa winnica, w glebie dominuje piaskowiec z domieszką roślinnych skamieniałości i granitu. Aromaty białych kwiatów i białych pestkowych owoców. W ustach - kwasowość, która potrzebuje jeszcze chwili by dobrze wkomponować się w wino i średnia budowa. Konsekwentnie - białe owoce są przeważającą…
Hajszan-Neumann 2021 Grüner Veltliner Ried Steinberg
Powierzchnia winnicy Steinberg została ukształtowana przez morze, które kiedyś pokrywało ten teren. Stąd w glebie dominują wapienie i morskie osady. Wino powstałe z grunera rosnącego na takiej glebie jest strzeliste, słone i pikantne, napięte, ale jednocześnie miękkie. Aromaty moreli i grejpfruta przeplatają się z delikatnie kwiatowymi nutami.
Zapisz się na newsletter TRYBUSZONA

Copyright © 2026. Wszystkie prawa zastrzeżone. Wydawnictwo Explanator