Region Niziny Trackiej na terenie dzisiejszej Bułgarii słynie z wielowiekowej tradycji produkcji wina, szczycąc się lokalnymi odmianami winogron i stylami win, które zyskały szerokie uznanie nie tylko w Europie.
Ze szczepu mavrud - być może najsłynniejszej odmiany winogron z Niziny Trackiej – produkuje się mocne czerwone wina o głębokiej barwie, intensywnym profilu smakowym i świetnym…
Wino
Na zaproszenie American Film Festival oraz Działu Rolnego Ambasady Stanów Zjednoczonych w ten weekend odwiedziliśmy wrocławskie kino Nowe Horyzonty, by obejrzeć projekcję filmu Chef, w reżyserii Jona Favreau, której zwieńczeniem był bankiet prezentujący amerykańskie produkty kulinarne oraz wina z Kalifornii.
Najpierw kultura…
Filmu Chef miłośnikom kina i kuchni z pewnością nie trzeba przedstawiać. Sami też…
11 listopada 2023 roku, w Starej Zajezdni na krakowskim Kazimierzu, odbył się spektakularny festiwal wina, będący hołdem dla najstarszej kultury winiarskiej na świecie. Wydarzenie zorganizowała ambasadorka win gruzińskich w Polsce, Keto Prangulaishvili, we współpracy z ministerstwem rolnictwa Gruzji.
Podczas festiwalu, blisko trzydziestu cenionych winiarzy i winiarek zaprezentowało szeroki wybór białych, czerwonych, różowych i bursztynowych win,…
Leżący na Oceanie Atlantyckim i należący do Portugalii wulkaniczny archipelag Azorów to prawdopodobnie jedno z najbardziej fascynujących siedlisk winiarskich tego świata. Składa się nań dziewięć wysp, z których jedna, o nazwie Pico, odpowiada za 90% całej produkcji tamtejszych win. Jest to druga największa wyspa archipelagu, ale zamieszkiwana jedynie przez jakieś 6% całej…
To smutna sytuacja, gdy wino i potrawy tęsknią za ich naturalnym uzupełnieniem, czyli dobrze do nich dobraną wodą.
S kąd taka nasza śmiała teza? Wystarczy sobie przypomnieć podstawowe fakty. Bez wina i innych alkoholi wielu ludzi przetrwa nawet całe życie, bez jedzenia możemy wytrzymać tygodnie, a bez wody? Powód jest prozaiczny:…
Niewiele jest miejsc we Włoszech budzących tak skrajne emocje i opinie jak Rimini. Gdy pochwaliłem się, że właśnie kupiłem bilety, aby tam polecieć, moi znajomi podzielili się na dwie, z grubsza równe części. Pierwsza określiła to mianem błędu, druga wpadła w zachwyt. Dziś po spędzeniu tam pięciu dni mogę stwierdzić, że obie strony…
Połowa października to tradycyjnie już czas organizacji Targów Grandes Escolhas Vinhos & Sabores. Nie inaczej było i w tym roku. W dniach 14-16 października lizboński Parque das Nações stało się miejscem prezentacji tego, co w portugalskim winiarstwie najlepsze.
Chętnych do prezentacji nie zabrakło, toteż odwiedzający w tych dniach Pavilhão 1 mieli szansę spróbować win od…
“Skin contact” to temat przewodni dyskusji Kakha Tchotiashvili oraz Giorgi Skhirtladze, która odbyła się w listopadzie w czasie targów Enoexpo 2023 w Krakowie
Dyskusja była moderowana przez Ketevan Prangulaishvili, która z winem zetknęła się już w domu rodzinnym - od 6. roku życia pomagała w winobraniu i przerobie winogron. W roku 2012 przyjechała do Polski…
W pewną październikową sobotę chwilę przed godziną 18 rozpoczęła się przedostatnia w tym roku kolacja degustacyjna z cyklu „Przez zmysły do Błogostanu” w hotelu Shuum w Kołobrzegu.
Tematem wieczoru był francuski Ruch Garażystów, wina pochodziły od jednego z prekursorów ruchu z Chateau Tessier w Saint Emilion. O winach opowiadał nam przedstawiciel Winnicy Tomasso Pezatti. Wieczór…
7 października 2023 r. o godzinie 8.03 z czeskiego Cieszyna wyruszył zabytkowy pociąg, który zabrał pasażerów na święto winobrania do Valtic na Morawach Południowych. To druga i - jak wszystko na to wskazuje - nie ostatnia tego typu wycieczka.
Po 3 godzinach podróży i przejechaniu 250 km pociąg dotarł do stacji docelowej, dowożąc miłośników…
