Chorwacja to kraj z bogatą historią, zapierającymi dech w piersiach krajobrazami i gościnnymi mieszkańcami. Poza tym kryje w sobie jeszcze jeden skarb: wina!
W porównaniu z Francją, Włochami czy Hiszpanią może wydawać się mniej oczywistym wyborem dla enoturysty, w ostatnich latach staje się jednak coraz bardziej rozpoznawalna. Doceniana przez sommelierów i pasjonatów, częściej pojawia się w specjalistycznych…
Europa
Niewielka denominacja na granicy La Manchy liczy zaledwie 11 winiarni. Zarówno jednak ilość, jak i jakość produkowanego tu wina zaskakuje. A kierunek nieoczywisty, nieco na uboczu głównych enoturystycznych szlaków.
Na południowo-wschodnim krańcu Kastylii-La Manchy, na granicy między płaskowyżem, jakim jest Kastylia a nieodległym Morzem Śródziemnym (do Alicante jest stąd 100 kilometrów), podgryzana od południa przez…
To bezsprzecznie światowa stolica dobrego jedzenia i – co najważniejsze – wina. Na każdym rogu kuszą zapachy: świeżo upieczonej bagietki, od której obowiązkowo trzeba odgryźć czubek, wszechobecnego masła i czekolady. Wiosną towarzyszy im upojny aromat kwitnących magnolii. To miejsce pełne filmowych momentów, ale i tych bardziej przyziemnych: zatłoczone, niezbyt pachnące metro, codzienne strajki paraliżujące miasto czy –…
To nieco ponad godzinę drogi od naszej granicy, ale z różnych powodów wielu Lwowa unikało (nie chcę tu teraz grzebać w historii czy emocjach). Od trzech lat rosyjska inwazja jeszcze bardziej utrudnia decyzję o wyjeździe. Mimo to, ciągle tam jeżdżę, tak jak wielu mnie podobnych. Co więcej, robimy to coraz częściej i zarażamy tym innych. Może…
To niezwykle popularny kierunek turystyczny wśród Polaków. 2,44 mln rodaków odwiedziło ten kraj w poprzednim roku – ta liczba robi wrażenie! I jesteśmy liderem europejskim, jeśli chodzi o dynamikę wzrostu. Wyspy Kanaryjskie to cel numer jeden naszych podróży, na drugim miejscu Walencja. Ale co z winem i enoturystyką?
M am kilka poważnych argumentów przemawiających za podróżami winiarskimi…
Szybkie pytanie: gdzie rośnie carménère? W Chile? To raczej oczywiste. A w Europie? Nigdy nie zgadniecie. We Włoszech – również w regionie, którego nazwa zaczyna się na „c”. I – to kolejna zbieżność – także tam powstają z niego świetne wina. A to dopiero początek zaskoczeń.
Koniec sierpnia ubiegłego roku stał w redakcji „Trybuszona” pod znakiem wycieczki do słonecznej (naprawdę…
Niemcy to jeden z czołowych producentów wina na świecie z 13 regionami winiarskimi, ponad 103 tys. ha upraw. Wśród tych liczb kryją się też mikroregiony z glebami pochodzenia wulkanicznego. Przyjrzymy się za chwilę dwóm z nich – Kaiserstuhl Vulkan Komplex z regionu Badenia-Wirtembergia oraz okolicy w pobliżu miasta Alzey w Hesji Nadreńskiej, gdzie winnice zlokalizowane są na podłożu porfirowym…
Ośrodek narciarski Alta Badia leży w centrum Dolomitów, pomiędzy miasteczkami San Cassiano, La Villa i Corvara. Zimą pokryty bielą śniegu, wiosną mieni się złotem i zielenią, wypełnia go zapach lasów i skał. W jego sercu pysznią się majestatyczne masywy Santa Croce (Sas dla Crusc) oraz Sella. Skały, rozświetlane promieniami wschodzącego i zachodzącego słońca, przybierają subtelne odcienie różu, pomarańczu i fioletu. Ladyni, rdzenni…
Nie – nie będzie tu ani słowa o rieslingu, chociaż z naszym dzisiejszym bohaterem łączy go wiele. Z obu odmian produkuje się białe wina o wysokiej kwasowości i równie sporym potencjale starzenia. Również szlachetność i wszechstronność to cechy obu odmian: otrzymamy z nich świetne bąble, szykowne wina wytrawne oraz niepowtarzalne słodycze.
W przeciwieństwie do swego niemieckiego kolegi chenin na…
nakarmić brzuch, nakarmić oczy
Dla jednych to tylko dworzec autobusowy, pozwalający dotrzeć w bardziej interesujące miejsca, dla innych urokliwe miasto na wysokim klifie, pełne atrakcji turystycznych. Jeszcze inni w Ankonie widzą jedynie ważny port zintegrowany z dużym węzłem kolejowym, czyli punkt, w którym łatwo zacząć rejs po Morzu Śródziemnym. Ja odnalazłem tam jedno, drugie i wiele więcej.
Jak większość,…
