Skip to content Skip to footer

Aktualności

Gruzińska tradycja vs. nowa fala
Historia wina w Gruzji ma ponad 8 tys. lat, co czyni ten kraj jednym z najstarszych regionów winiarskich na świecie. Czy w takim miejscu w ogóle da się wyjść poza tradycję? Okazuje się, że jak najbardziej: niektórzy kochają kwewri, niektórzy stal nierdzewną, a jeszcze inni łączą stare z nowym – i co najlepsze – świetnie…
WINA Z TEJO – poniedziałkowa niespodzianka
Spotkania nieoczekiwane bądź zdarzające się w ostatniej chwili często okazują się tymi najbardziej znaczącymi i interesującymi. Taki właśnie przypadek miał miejsce, gdy w ostatni poniedziałek otrzymałem „nagłe wezwanie” do stawiennictwa w progach poznańskiego wine baru Mielżyński. Przekaz był krótki – „będą wina z Tejo, jesteś już zapisany, zobacz, może będzie coś ciekawego”. Cóż było robić…
Najlepsze winnice Austrii – Single Vineyard Summit 2024
Single Vineyard Summit – wydarzenie odbywające się do roku w Grafenegg w Austri jest jednym z najlepszych sposobów by sprawdzić w jakim kierunku podąża tutejsze winiarstwo. W czasie Single Vineyard Summit wina prezentują winiarze należący do organizacji Österreichische Traditionsweingüter (ÖTW), ale także producenci z Burgenlandu (Leithaberg, Eisenberg), Styrii, a także Wachau. Degustacja trwa ponad pięć…
Trybuszon na EnoExpo 2024
Zapraszamy na degustacje komentowane W dniach 6-8 listopada 2024 r. w Krakowie kolejna edycja targów EnoExpo, a na niej spotkania z winiarzami, prezentacje win, spotkania i warsztaty, które poprowadzą znani eksperci w ramach Akademii Wina ENOEXPO®, degustacje MasterClass i prestiżowe konkursy winiarskie. W tym roku, wzorem ubiegłych lat, przykładamy naszą cegiełkę i zapraszamy na sześć master classów, które…
Szczepy nieoczywiste – degustacja komentowana
Odmiany przez jednych uwielbiane, a przez innych pogardzane. Dla jednych tylko „surowiec” do produkcji milionów butelek, a dla innych punkt obsesji w dążeniu do doskonałości. Wina matematyczne robione według wzoru czy wina oddające sens miejsca, z którego pochodzą? Nowe interpretacje dobrze znanej odmiany czy powrót do korzeni? O trendach winiarskich, winach autorskich – bez makijażu,…
Berry Fest nabiera mocy
To już trzecie spotkanie (03.10.2024) ogrodników, plantatorów, winiarzy, nalewkarzy, krytyków kulinarnych, doradców i pionierów, którzy chcą zmienić rynek owoców jagodowych, usunąć z niego nieomal feudalne władztwo fabryk skupujących owoce za zawstydzające stawki. Nazwa Berry Fest dobrze oddaje powagę problemu, mówi: świętujmy i  doceniajmy wysoką jakość owoców, które na coroczne prezentacje przyjeżdżają w butelkach. To wina…
Master class Pordenone Friuli Venezia Giulia
Importerów i przedstawicieli HoReCa na dwa master classy przedstawiające wina z mniej znanego Polakom włoskiego regionu Pordenone Friuli Venezia Giulia. Przez świat lokalnych szczepów oraz charakterystykę międzynarodowych odmian występujących w tym regionie przeprowadzi gości Łukasz Modelski. Poniedziałek 21 października, Hotel Bristol w Warszawie, sala Kiepura Godz. 11:00-13:00 Between endemic and international. Whites of Pordenone Friuli Venezia Giulia Godz.…
Kolekcjonerska seria śliwowicy z linii Dwór Sieraków
Do superligi alkoholi luksusowych sygnowanych marką Palona dołącza śliwowica. Jak tłumaczy Paweł Gąsiorek, prezes Domu Wina, ten mocny alkohol ma międzynarodowy rodowód i jego społeczny awans nie powinien nikogo dziwić. Śliwowica Palona Château Kirwan Cask Finished z linii Dwór Sieraków łączy w sobie  tradycję starzenia spirytualiów z kunsztem francuskiego winiarstwa. Na rynek trafi niebawem tysiąc…
NoLo sięga po sklepowe półki
To nie chwilowa moda, a trend, który zostanie z nami na długo i w perspektywie najbliższych lat nabierze przyspieszenia. Widać to zwłaszcza po tegorocznym sezonie wakacyjnym. NoLo – określenie, które w ostatnim czasie robi prawdziwą furorę – to świadome wybieranie napojów o niższej bądź zerowej zawartości alkoholu. Na trend reagują zarówno producenci, jak i największe…
Wine of Moldova Festival 2024 [podsumowanie]
W dniu 14 września 2024 roku w centrum Warszawy, w Fortecy Kręglickich, historycznej twierdzy z XIX wieku odbył się Festiwal Wina Mołdawskiego – WINE OF MOLDOVA FESTIVAL 2024 Warszawa. Wydarzenie, jedno z największych tego typu wydarzeń zorganizowanych w Polsce w ostatniej dekadzie, zgromadziło 29 winiarzy z całej Mołdawii, którzy zaprezentowali swoje wina szerokiej publiczności, profesjonalistom…
Zapisz się na newsletter TRYBUSZONA

Copyright © 2026. Wszystkie prawa zastrzeżone. Wydawnictwo Explanator