Skip to content Skip to footer
Menu
0 items - 0,00 zł 0
Sklep
Menu
0 items - 0,00 zł 0
Sklep

Wino

Ameryka Północna Numer #1 Regiony Szczepy
Sonoma w pigułce (USA)
Sonoma County, czyli hrabstwo Sonoma produkuje prawie dwa razy więcej wina, niż jej słynna sąsiadka Napa Valley. Jest też bardziej zróżnicowana klimatycznie, glebowo, szczepowo i stylistycznie. No i wreszcie: powstają tu równie doskonałe wina. Przyjrzyjmy się temu ciekawemu, pięknemu regionowi. Gdzie to jest Sonoma County leży na zachodnim brzegu USA, w Kalifornii,…
21 czerwca 2022
Akademia wiedzy Numer #1
Skąd te bąble?!
Wina musujące dobrze się kojarzą – wyciągamy je zwykle, gdy mamy co uczcić, przy radosnych wydarzeniach, na zaostrzenie apetytu przed wystawną kolacją; radosne hukanie lecących z dużą prędkością korków towarzyszy nam też przy wchodzeniu w nowy rok. Nie byłoby to możliwe bez odpowiedniej ilości uwięzionego w winie dwutlenku węgla. Ale... jak on…
21 czerwca 2022
Akademia wiedzy Numer #1
Wino im starsze, tym… gorsze? Czyli rzecz o prawidłowym przechowywaniu
„Wino im starsze, tym lepsze” – to najczęściej powtarzany mit. Ok, może nie całkiem mit, ale pół- albo nawet ćwierćprawda. Są wina, którym piwnica zdecydowanie służy, i którym kilku-, a nawet kilkunasto- (czy w wyjątkowych przypadkach kilkudziesięcioletnie) leżakowanie wyjdzie na dobre. Są one jednak w zdecydowanej mniejszości. Większość butelek obecnych na rynku jest najlepsza,…
21 czerwca 2022
Akademia wiedzy Numer #1 Wina naturalne
Poproszę kieliszek wina o… niskim śladzie węglowym
Namnożyło nam się różnych modnych określeń na wina: biodynamiczne, organiczne, wegańskie. Chcemy być eco-friendly, wybierać produkty z zaufanych źródeł, jeść i pić rzeczy bez chemicznych ulepszaczy. Dotyczy to również wina. Mogłoby się wydawać, że wino to po prostu sfermentowany sok z winogron. Jednak, to nie takie proste. Chcąc być świadomym klientem, dobrze…
21 czerwca 2022
City breaks Europa Numer #1 Wino
Berlin? Naturalnie!
Stolica Niemiec od zawsze była dla nas ważnym miejscem. Przede wszystkim przez to, jak nas inspiruje. Przyjeżdżaliśmy tu marzyć o pięknych wnętrzach i architekturze, czerpać inspirację z dzieł wyjątkowych projektantów sztuki użytkowej, podglądać trendy w ulicznej modzie czy napawać się wyzwoloną i liberalną city culture. A że tematy foodowe także leżą nam na sercu, a…
21 czerwca 2022
Advertorial Europa Numer #1 Regiony Szczepy Winnice Wino
Cudowne wina, cudowni ludzie: Veneto
Na skrzyżowaniu dróg łączących północ i południe oraz wschód i zachód Włoch jest wyjątkowy region, który łączy w sobie potęgę i zwiewność, głębię i lekkość, powagę i zabawę. Mowa o leżącym pomiędzy Wenecją a Weroną Veneto. Unikalny klimat, mnogość terroir , różnorodne techniki produkcji, sprawiają, że mamy tu mnogość różnorodnych stylistycznie win: od orzeźwiającego prosecco,…
21 czerwca 2022
Europa Kulinaria Ludzie Numer #1 Regiony Szczepy
Błękit, biel i czerwień
Białe jak kostki cukru domki, intensywnie szmaragdowe morze, surowa wulkaniczna gleba i zjawiskowe zachody słońca. W tej wyliczance brakuje jeszcze jednego: wybornego wina, z którym rzadko tę wyspę kojarzymy. A szkoda, bo Santoryn ma nam w tej kwestii wiele do zaoferowania! Ta niewielka grecka wysepka nie tylko ma absolutnie niepowtarzalny charakter, ale też niezwykłą „kompaktowość”.…
21 czerwca 2022
Ameryka Północna Numer #1 Regiony Szczepy Winnice Wino
Sonoma – biały kruk
Sonoma to jedno z najpiękniejszych i najbardziej zróżnicowanych pod względem klimatycznym hrabstw w USA, a mimo to wciąż pozostaje w cieniu słynnej doliny Napa. Różnorodność klimatu pozwala na nasadzenia zarówno zimnolubnych szczepów, jak pinot noir i chardonnay, ciepłolubnego cabernet sauvignon oraz odmian rodańskich: syrah czy też preferujących gorące warunki klimatyczne grenache i carignan. Sonoma sąsiaduje…
21 czerwca 2022
Zapisz się na newsletter TRYBUSZONA

Copyright © 2026. Wszystkie prawa zastrzeżone. Wydawnictwo Explanator