Skip to content Skip to footer
Menu
0 items - 0,00 zł 0
Sklep
Menu
0 items - 0,00 zł 0
Sklep

Degustacje

Aktualności Degustacje Informacja prasowa Wydarzenia Zaprosili nas
Mionetto on Tour
Marka Mionetto rusza w trasę po Polsce Będzie włoski klimat, nagrody, wakacyjne atrakcje i mnóstwo okazji do celebracji z Mionetto w atmosferze „dolce vita”. Wystartował czas letnich spotkań z ulubionym prosecco Polaków. Zaczyna się też wielkie odliczanie do Światowego Dnia Prosecco, który już 13-go sierpnia. Bycie liderem rynku zobowiązuje, dlatego to firma Henkell Freixenet Polska…
23 lipca 2025
Białe Czerwone Degustacje Musujące Numer #13 Panel Trybuszona Pet-nat Polska Polskie wino Pomarańczowe Słodkie Spokojne
Dolny Śląsk: 16 win godnych uwagi
Degustowali: Maciej Sokołowski, Maciej Moszyński, Marcin Krzystolik, Maciej Katarzyński, Tomasz Szmajter i Ewa Karczewska WINA BIAŁE Hibernal 2023 Winnica Jerzmanice Zdrój Woj. dolnośląskie cena: 140 zł Niezbyt przejrzysty, ładny, jasnozłoty kolor. Biała brzoskwinia, pieczona pigwa i hibiskus z eteryczną nutą olejku kamforowego – to pierwsze wrażenia zapachowe, za którymi udanie podążyły usta,…
2 lipca 2025
Białe Degustacje Mołdawia Musujące Numer #13 Panel Trybuszona Spokojne
PANEL: Mołdawia – instrukcja obsługi
Nawiązując do tytułu: Mołdawia to temat w obsłudze niełatwy. Jest państwem o największej na świecie powierzchni nasadzeń winorośli w stosunku do powierzchni kraju. Te pierwsze zajmują ok. 150 tys. ha, czyli 1500 km2, a ta druga wynosi 33 843 km2, pod winoroślą jest jej więc 4,43% (dla porównania: w produkujących najwięcej wina na świecie Włoszech to odpowiednio 702 tys. ha, czyli…
1 lipca 2025
Degustacje Niemcy Numer #13 Panel Trybuszona
Jest dobrze, ale…
Panel degustacyjny: niemieckie spätburgundery Po stronie „plusów dodatnich” odnotowujemy fakt, że na nasz panel trafiły wina z praktycznie każdego liczącego się winiarskiego regionu Niemiec. Po stronie „plusów ujemnych” – że per saldo nie było tych win zbyt wiele. Jeśli jednak zapytamy o poziom, to okaże się, że całość wypadła nie najgorzej i możemy potwierdzić, że niemiecki pinot noir…
29 czerwca 2025
Degustacje Numer #13 Panel mocnych alkoholi Panel Trybuszona
Jak destylować skałę
Kondrat Wina Wybrane oprócz win ma też w ofercie coś mocniejszego – jednak zawsze związanego z winem. Producentem takich rzeczy jest chociażby winiarnia Castelli del Grevepesa, gdzie powstaje doskonałe chianti classico (koledzy z panelu winiarskiego potwierdzają to w tym numerze). Z wytłoków po tymże robi się natomiast znakomitą grappę Clemente VII – w serii nazwanej…
28 czerwca 2025
Akademia wiedzy Degustacje Numer #12 Portugalia
Castelão – osobliwy urok portugalskiego króla
P raca z winem pozwala bywać w najpiękniejszych winnicach świata. Umożliwia też odkrywanie smaków i aromatów zaklętych w wielu autochtonicznych szczepach winogron. To nieustanne odkrywanie jest nieodzowne, by – opowiadając o winach – mieć dobry punkt odniesienia i osobistą perspektywę. Dlatego regularnie bywam w Piemoncie, czasem odwiedzam winnice w regionie Rioja i zaglądam do Doliny…
31 marca 2025
castelão Degustacje Numer #12 Panel Trybuszona Portugalia
Castelão, czyli Trybuszon na gościnnych występach
B ył to nasz pierwszy wyjazdowy panel degustacyjny. Odbył się w warszawskim wine barze WineTu, a udział wzięli w nim przedstawiciele warszawskiego środowiska sommelierskiego (wśród nich – nowo wybrany prezydent Stowarzyszenia Sommelierów Polskich, Kamil Wojtasiak). Tym razem przedmiotem naszych wspólnych zachwytów, ochów i achów (OK, nie obyło się też bez okazjonalnego kręcenia nosem…) były wina z mało znanej w Polsce portugalskiej…
31 marca 2025
Advertorial Degustacje Hiszpania Jumilla monastrell Numer #12 Winnice
Monster w pluszach
Kiedy myślę o pierwszoplanowym bohaterze dzisiejszego artykułu, często na myśl przychodzi mi określenie „monster w pluszach”. Nie ja je wymyśliłam, zasłyszałam to podczas jakiejś degustacji 15, a może już i 20 lat temu. Nie pamiętam, czego dotyczyło ani kto go użył, ale potem wielokrotnie po nie sięgałam, kiedy była mowa o monastrellu . M onastrell to odmiana winorośli, pochodząca z Hiszpanii,…
31 marca 2025
Asti Degustacje Kulinaria Numer #12 Okolice wina Przepisy
Słodkie symfonie
Tym razem nasze poszukiwania pairingu doskonałego zaprowadziły nas w progi poznańskiej pracowni cukierniczej OVO. Jej właściciel, Michał Doroszkiewicz, oraz head sommelier restauracji Concordia Taste, Jacek Kulza, stanęli przed tylko pozornie prostym zadaniem sparowania win z Asti DOCG z deserami i to nie byle jakimi, bo petit gâteau, znanymi nam bardziej pod nazwą monoporcje lub staroświecko (i mniej fancy) bankietówki.…
31 marca 2025
Degustacje Numer #12 Polska Polskie wino Winnice Wydarzenia Zaprosili nas
To mus iść w mus!
Zawsze z wypiekami na twarzy wyczekuję kolejnej edycji konkursu polskich win WinoPL organizowanego w Poznaniu przez MTP. Wiem, że czeka mnie z tego tytułu mnóstwo pracy, ale przewodniczenie konkursowemu jury to dla mnie niezwykła okazja do aktualizacji wiedzy o stanie polskiego winiarstwa. W tym roku, na piątą edycję konkursu, 104 winiarzy nadesłało 473 wina. W…
30 marca 2025
Zapisz się na newsletter TRYBUSZONA

Copyright © 2026. Wszystkie prawa zastrzeżone. Wydawnictwo Explanator