Skip to content Skip to footer
Menu
0 items - 0,00 zł 0
Sklep
Menu
0 items - 0,00 zł 0
Sklep

Win-recenzje

Degustacje Grecja Grecja Numer #2
PANEL: Biała Grecja
Oto nasz pierwszy panel degustacyjny poświęcony winom zagranicznym. Na początek postanowiliśmy zmierzyć się z białymi, wytrawnymi winami z Grecji. Powodów było kilka. Grecja to wciąż jeden z najpopularniejszych celów naszych wakacyjnych wypraw. Z drugiej jednak strony – kraj pod względem obecności na naszym winiarskim rynku i świadomości wśród winiarskiej braci wciąż mocno niedoceniany. A…
4 października 2022
Degustacje Numer #2 Portugalia Tejo
Tejo – top 10
Rekomenduje Andrzej Strzelczyk Wina białe Casa Cadaval Reserva Branco 2019 Blend oparty na szczepach arinto i viognier. Fermentacja odbyła się w beczkach z francuskiego dębu, po czym wino dojrzewało przez 6 miesięcy na osadzie. Osad co tydzień mieszano, dzięki czemu Casa Cadaval ma jeszcze więcej ciała niż zwykłe, „niemieszane” wina sur lie…
29 września 2022
2020 Austria Czerwone Spokojne Wytrawne Zweigelt
Walter Glatzer 2020 Zweigelt Ried Haidacker
Ried Haidacker to miejsce gdzie ciepłe prądy z kotliny pannońskiej przeplatają się z chłodniejszymi, nocnymi powiewami znad Dunaju oraz położonego u stóp zbocza lasu Ellender.  Możliwe, że to tej równowadze między chłodnymi i ciepłymi prądami, opisywany dziś zweigelt zawdzięcza swoja świeżość. Fermentował w dużych (1500 l)  beczkach, a następnie dojrzewał 14 miesięcy w barriques. Dojrzewanie…
28 września 2022
>100 zł 2021 Austria Białe Grüner Veltliner Spokojne Wytrawne
Salomon Undhof Krems 2021 Grüner Veltliner Ried Lindberg
Wino z bardzo kamienistego, Erste Lage o południowej ekspozycji  - Lindenberg. Nazwa winnicy pochodzi od 3 lip (linden) rosnących na granicy winnicy i miasta Krems. Wino skoncentrowane i strzeliste. Świeżości białych kwiatów i zielonych jabłek, towarzyszy  dobrze zaznaczona kwasowość, pikantność zielonego pieprzu i delikatne dymne aromaty. Będzie doskonale dojrzewać.
28 września 2022
>100 zł 2019 Austria Blaufränkisch Czerwone Spokojne Wytrawne
Muhr 2019 Blaufränkisch Ried Kirchweingarten
Winnicę Kirchweingarten charakteryzują rzadko spotykane w Carnuntum gliniasto-lessowe gleby, bogate w wapień. To właśnie temu minerałowi zawdzięczają swoją świeżość wina powstające w Kirchweingarten. Nie inaczej jest w przypadku blaufränkischa od mistrzyni tego szczepu - Dorli Muhr. Wino jest doskonale zbudowane, jego smak długo pozostaje w ustach. Jest pełne nie tylko typowych dla blaufränkischa nut ciemnych…
28 września 2022
>100 zł 2021 Austria Białe riesling Spokojne Wytrawne
Markus Huber 2021 Riesling Ried Rothenbart
Rothenbart to winnica o bogatej w żelazo i mangan, czerwonej (niem. rot) glebie. Mineralne, lekko krzemienne i żelaziste nuty są wyczuwalne w winie. Przeplatają się z morelowo-ananasowymi aromatami i bardzo wyraźnie zaznaczoną kwasowością. Wino dobrze zbudowane i strzeliste jednocześnie. Bardzo młode - warto dać mu dojrzeć, ułożyć się przez co najmniej 2-3 lata.
27 września 2022
2021 50-100 zł Austria Białe Grüner Veltliner Spokojne Wytrawne
Leth 2021 Grüner Veltliner Ried Scheiben
Scheiben to winnica o piaskowo-wapiennym podłożu, pod którym leży less - powstały ze sproszkowanej skały, nawiewanej przez wiatr w zimnych okresach epoki lodowcowej. Pod lessem znajduje się żwir, którego ułożenie odzwierciedla przebieg Dunaju około 11 milionów lat temu. Wino jest bogate w nuty żółtych, dojrzałych owoców (jabłko, brzoskwinia i nutka ananasa).  Z czasem rozwija się…
27 września 2022
>100 zł 2021 Austria Białe riesling Spokojne Wytrawne
Hirsch 2021 Riesling Ried Heiligenstein-Rotfers
Heiligenstein - dosłownie - święty kamień. Jedno z najsłynniejszych i najcieplejszych Erste Lage. Tarasowa winnica, w glebie dominuje piaskowiec z domieszką roślinnych skamieniałości i granitu. Aromaty białych kwiatów i białych pestkowych owoców. W ustach - kwasowość, która potrzebuje jeszcze chwili by dobrze wkomponować się w wino i średnia budowa. Konsekwentnie - białe owoce są przeważającą…
27 września 2022
Zapisz się na newsletter TRYBUSZONA

Copyright © 2026. Wszystkie prawa zastrzeżone. Wydawnictwo Explanator