Pinot Noir Dobre Minor, 2020, Winnica Kamil Barczentewicz

Wygląd wina wskazuje na minimalne filtrowanie lub jego brak. Intensywny, ceglasty kolor; węgierski styl z wyrazistą kwasowością i rustykalnym charakterem. Nie brak poziomki, skóry. Kulturalnie zarysowana pikantność. Jest odrobina brettu , ale w dopuszczalnych granicach. Natura i spontaniczność, usta zachęcają do biesiady. Duży enjoyment factor, wino eleganckie i zbalansowane, choć końcówka i kwasowość mogłyby być zaznaczone nieco wyraźniej.

7.1na 10

Podsumowanie

Węgierski styl z rustykalnym charakterem.

Plusy

• natura i spontaniczność
• wino eleganckie i zbalansowane

Minusy

• kwasowość mogłaby być zaznaczona wyraźniej

WinoPinot Noir Dobre Minor

ProducentWinnica Kamil Barczentewicz

RegionLubelskie/Małopolski Przełom Wisły

Produkcjafermentacja spontaniczna w kadziach otwartuch dębowych, poprzedzona i zakończona łącznie 4-tygodniową maceracją; dojrzewanie w beczkach dębowych przez 9 miesięcy, ok. 75% beczek było używanych; wino niefiltrowane; jedyny dodatek nologiczny - SO2

Winnica Kamil Barczentewicz