Austria, choć winiarsko niewielka i stosunkowo nowa na branżowych salonach, ma coś, co każdy z winiarskich krajów chce mieć: gwiazdę, bezbłędnie i odruchowo kojarzoną właśnie z nim. To grüner veltliner.…
22
Iwo Świerblewski
22
03
"Drodzy Państwo, dobre wino to tylko z prawdziwym korkiem! Na zakrętkę to są oranżady albo jakieś podejrzane zajzajery! Wino z kartonu? Sort najgorszy! W Jarocinie w '83 lepsze rzeczy żeśmy pili". Tak może powiedzieć tylko ignorant, który od dwudziestu lat nie wychodził z piwnicy. Zapraszamy na kolejny mini wykład Iwo Świerblewskiego z cyklu Akademia Wina,…
23
23
23
23
05
Zdecydowana większość produkowanego wina jest konsumowana bardzo krótko po trafieniu do butelki. Unikanie wysokich temperatur czy bezpośredniej ekspozycji na promienie słoneczne wystarczają jako zalecenia odnośnie do krótkoterminowego przechowywania wina. Co jednak, gdy chcielibyśmy dłużej przechowywać co lepsze butelki?
04
03