Malownicze krajobrazy, piękne plaże, urokliwe miasteczka. Kraina słońca, pysznej kuchni i wina. Wina, które ma swój dobrze rozpoznawalny, ugruntowany w świadomości winomanów na całym świecie styl. Na zwiewność, kruchość i finezję raczej nie ma co tu liczyć – w Apulii w kieliszku jest na bogato. Czasem nawet zbyt bogato. Apulijskie wina mają zagorzałych…
Europa
Stolica Niemiec od zawsze była dla nas ważnym miejscem. Przede wszystkim przez to, jak nas inspiruje. Przyjeżdżaliśmy tu marzyć o pięknych wnętrzach i architekturze, czerpać inspirację z dzieł wyjątkowych projektantów sztuki użytkowej, podglądać trendy w ulicznej modzie czy napawać się wyzwoloną i liberalną city culture. A że tematy foodowe także leżą nam na sercu, a…
Na skrzyżowaniu dróg łączących północ i południe oraz wschód i zachód Włoch jest wyjątkowy region, który łączy w sobie potęgę i zwiewność, głębię i lekkość, powagę i zabawę. Mowa o leżącym pomiędzy Wenecją a Weroną Veneto.
Unikalny klimat, mnogość terroir , różnorodne techniki produkcji, sprawiają, że mamy tu mnogość różnorodnych stylistycznie win: od orzeźwiającego prosecco,…
Białe jak kostki cukru domki, intensywnie szmaragdowe morze, surowa wulkaniczna gleba i zjawiskowe zachody słońca. W tej wyliczance brakuje jeszcze jednego: wybornego wina, z którym rzadko tę wyspę kojarzymy. A szkoda, bo Santoryn ma nam w tej kwestii wiele do zaoferowania!
Ta niewielka grecka wysepka nie tylko ma absolutnie niepowtarzalny charakter, ale też niezwykłą „kompaktowość”.…
Apulia to ocean winorośli. Aby to stwierdzić, wystarczą bystre oczy i miejsce przy oknie samolotu. Obserwację potwierdza przejazd z lotniska w Bari i to bez względu na wybrany kierunek. Może poza wschodnim, bo tam Adriatyk. Z tego oceanu zieleni, niczym niepoliczalny archipelag, co kilka kilometrów wyrastają budynki winiarni. Zdecydowałem się jednak minąć je wszystkie i…
Żadna apelacja winiarska nie strzeże swej nazwy tak zazdrośnie, jak właśnie Szampania. Nawet sama metoda właściwa dla produkcji szampanów, a stosowana także przy wytwarzaniu hiszpańskiej cavy, włoskiej franciacorty, francuskich crémants czy niemieckich sektów, nie może pojawić na etykiecie pod formułą „metody szampańskiej” – w powszechnym zastosowaniu jest jedynie określenie „metoda tradycyjna” (méthode traditionelle). Słówko „champagne”…
Kiedy stare wino przestaje już być winem? Czy rdzawy osad zdrapywany ze ścianek amfor sprzed ośmiu tysięcy lat można jeszcze w ogóle nim nazwać? A paskudną z wyglądu galaretowatą masę pozbawioną już dawno alkoholu, która od tysiąca siedmiuset lat tkwi szczelnie zamknięta w pewnej rzymskiej butelce?
Najstarszą winną galaretę podziwiać można w palatynackim muzeum winiarstwa…
Z Mołdawią na pierwszy rzut oka wszystko jest fajnie. Pobieżny rzut oka na półkę z winem w dowolnym sklepie od osiedlowego przez dyskont po hipermarket pokaże olbrzymi wybór win mołdawskich. Do tego foldery ze zdjęciami łagodnych wzgórz obsadzonych malowniczymi winogradami. A w tle legendy o podziemnych liczonych w setkach kilometrów sztolniach pełnych beczek i butelek,…
No i się doczekaliśmy. Jakiś czas temu Ryanair zainaugurował regularne połączenia pomiędzy Krakowem a Porto. To jeden z najbardziej wyczekiwanych kierunków, jeden z tych, o których od dawna marzyli nie tylko miłośnicy budżetowych podróży. Jestem przekonany, że połączenia będą cieszyły się popularnością, a skorzystają z niego nie tylko miłośnicy wina. Wiem też, że wszyscy którzy…
Primošten jest znany na świecie z bardzo ciekawych upraw winorośli w kamieniu. Na stokach półwyspu i pagórków z południowej strony Primoštenu pracowici ludzie latami układali z kamienia balkoniki do uprawy jednego z najlepszych dalmatyńskich szczepów winorośli.
W wieżowcu ONZ w Nowym Jorku, w lobby obok zdjęcia, które przedstawia mur chiński, jako symbol i dowód ludzkiej…
