Skip to content Skip to footer

Polska

Classique Brut 2019, Turnau
Nos, na razie, skryty, schowany, wskazuje na słodycz większą niż ma to miejsce w rzeczywistości. Pojawiają się nuty szarlotkowo-szampańskie – owoc, kwas, drożdże, co za chwilę potwierdza się w ustach. Wino ze wszech miar przystępne, pijalne, zahaczające o przewidywalność, może nawet kosztem złożoności i struktury; zaznaczona dyskretna i nieprzesadzona cukierkowość. Finisz niezbyt długi, bardzo wysublimowane…
Yacobus Sekt 2019, Jakubów
Po kolorze, pęcherzykach oraz chlebowym nosie wnosić można, że producent przetrzymał wino na osadzie przez dłuższy czas (faktycznie – 24 miesiące). Usta kremowe, ale przetykane nutami ziołowymi, „gałązkowymi” czy wręcz jałowcowymi. Dobrze skomponowane i wkomponowane w całość bąbelki. Wino odznacza się dojrzałością i słodko-drożdżowo-brzoskwiniową złożonością bukietu. Dobre wino, które warto mieć na półce – czy…
Riesling 2019, Winnica Niemczańska
Świeży, ziołowo-cytrusowy nos obiecuje chrupkie, jędrne wino. Aromat jest skoncentrowany, nieco schowany – przynajmniej na początku. Wino znów lepiej zachowuje się w dużym kieliszku. Usta okazały się hojniejsze – cytrusy, zielona gruszka plus akcenty drożdżowo-kamienne. Chyba trochę brakowało tu kompleksowości i finezji, co jednak wyrównała bardzo dobra struktura musowania – i, jak się okazało, było…
Traditio Brut 2020, Aris
Śniadomiedziana intensywność barwy przywodzi skojarzenia z winem blanc de noir (poniekąd słuszne – jest tu 50% pinot noir). W nosie lekkie nuty warzywne. Bąbelki drobne, choć miejscami mogą się wydawać zbyt intensywne; nieskomplikowana kwasowość okazała się jednak znakomitym nośnikiem dla całej struktury wina. Nuty truskawkowe i poziomkowe oraz drożdżowo-brzoskwiniowe podbudowane dobrą goryczką, wręcz proszą o…
Blanc de Blancs Extra Dry 2020, Jantoń
Nos przywiódł na myśl skojarzenia z łąką pełną ziół i kwiatów. Już na tym etapie byliśmy zgodni – mamy do czynienia z bardzo solidnym winem. Wrażenie potwierdziło poukładane i dobrze zintegrowane musowanie. Nie przeszkadzała obecność cukru resztkowego. Żółte jabłko, cytrusy plus dobry balans nut kremowych i chlebowych. Wyrazista, choć wtopiona w strukturę wina kwasowość dodawała…
Blask 631, Winnica Margaret
Nos elegancki, drożdżowo–owocowy, brzoskwinia, skórka od chleba, pieczone jabłko z echem mineralności. Usta orzeźwiające, spora kwasowość balansowana jest delikatną słodyczą. Dojrzałe zielone jabłko, pomelo, pomarańcza, zest z cytryny. Czyste i krystaliczne. Zarówno w nosie, jak i ustach przywodziło na myśl skojarzenia z rieslingiem, którego tu rzeczywiście nie brakowało. Kolejny mocny akcent naszego panelu.
Riesling 2020, Gost Art
Jasny, bladożółty kolor. Nos herbaciano-drożdżowy z dodatkiem limonki. Dobry balans w aromacie, soczysta jabłkowość. Goryczka jest, ale w tym przypadku przydała winu szlachetności i powagi. Bąbelki intensywne, ale nie agresywne. Jest szansa, że wino ułoży się jeszcze lepiej za pół roku. Zgodnie odnotowujemy spory potencjał na przyszłość. Kwasowość w połączeniu z mineralnością dobrze wypełniała usta.…
Extra Brut 2019, Spotkaniówka
Wyrazisty, obiecujący kolor. W nosie migdał i orzech złagodzone niecodzienną i szlachetną nutą pszczelego wosku. Eleganckie musowanie, słodycz dobrze zbalansowana z kwasowością. Akcent karmelowy. Całość kompleksowa, ręce same składają się do oklasków. Dobra struktura i dopełniająca wszystkiego odrobina cukru. Bardzo dobrze zrobione wino – najlepsze białe w ramach całego panelu, gratulacje dla producenta!
Rose 2019, Smolis
Kolor „ciepły odcień łososia”; nos to naturalistyczne nuty obory i brettu, które szczęśliwie ustępują pola dobrej owocowości i mineralności, pojawia się nawet lekka tanina. Delikatny sznyt naturalistyczny z akcentami wiśniowo-paprykowo-poziomkowymi. Wino gastronomiczne, złożone, mocno indywidualistyczne – czasami nawet, na swój sposób, twórczo niepokojące. Świetne musowanie i kwasowy finisz z lekką goryczką w tle. Mineralność i…
Riesling 2020, Od Nowa
Dojrzewanie na osadzie – ponad 12 miesięcy. Pierwsze wrażenie wysoce nietypowe: rutinoscorbin, witamina C w ustach – czyli wyrazista kwasowość, tu i ówdzie nieco odstająca od całości. Całościowa ocena po kolejnych podejściach – mamy do czynienia z bardzo dobrym winem: na tyle soczystym, że chce się go próbować po kilka razy. Dobry balans, świetny, wyrazisty…
Zapisz się na newsletter TRYBUSZONA

Copyright © 2026. Wszystkie prawa zastrzeżone. Wydawnictwo Explanator