Nos słodki: dojrzały owoc, truskawka, wiśnia. Usta owocowo-korzenne, do tego lukrecja i ziemistość. Gorzka czekolada na finiszu. Dużo wszystkiego. Kawał potężnego pinota, z solidną dawką beczki, utrzymanego w staroniemieckim stylu. Wino robi wrażenie, nie do końca chwyta za serce, ale bez wątpienia jest to poważny zawodnik.
Czerwone
Rubinowy kolor z ceglastym rantem. Wino ma „poetyczny”, wiśniowy nos z nutami herbaty, gruszki, czereśni. Do tego akcent zadbanego wiejskiego obejścia. Nuta kadzidła i wibrująca, dobrze wtopiona w całość kwasowość. Zadziorna tanina. Intrygujące wino z niepowtarzalnym charakterem.
Wygląd wina wskazuje na minimalne filtrowanie lub jego brak. Intensywny, ceglasty kolor; węgierski styl z wyrazistą kwasowością i rustykalnym charakterem. Nie brak poziomki, skóry. Kulturalnie zarysowana pikantność. Jest odrobina brettu , ale w dopuszczalnych granicach. Natura i spontaniczność, usta zachęcają do biesiady.…
W kolorze umiarkowanie rubinowe. Nienarzucający się nos. Wino w najbardziej burgundzkim stylu w ramach całej degustacji – jest kwaśna, dojrzała wiśnia, jest malina, nalewka z czerwonej porzeczki. Przyjemna, owocowa kwasowość. Intrygujące, rozedrgane na finiszu. Rasowe, profesjonalne, z klasą!
Bardzo jasny, rubinowy kolor z ceglastym rantem może sugerować delikatny charakter wina, jednak aromat odznacza się swoistą „naturalną dzikością” i jest pewnym nawiązaniem do stylistyki piemonckiej (czerwone owoce, zioła, akcenty ziemiste i drewniane). Wino solidnie zbudowane, ze zrównoważoną kwasowością, w ustach odznacza się wyraźnymi nutami maliny, żurawiny, ziół . Bardzo jakościowa pozycja.
Jedyna na degustacji zakręcana butelka. Kolor klaretowy . Intrygujący nos z lotną kwasowością i akcentami wiejskiego obejścia. Po chwili na pierwszy plan wychodzi świeży owoc (czerwona porzeczka), czyli stylistyka rustykalna przechodzi w elegancką. W ustach truskawka, wczesna wiśnia, porzeczka. Czystość i typowość młodego, lekkiego pinota. Świetna propozycja na ciepłe dni.
Kolor „pinotowy” – ciepła rubinowa czerwień. Nos bez oznak przebeczkowania, nie ma także na razie aromatów ewolucyjnych. Naturalność, niskointerwencyjność. Czerwony owoc – ale również szałwia i tymianek. Usta potoczyste, kremowe, dobrze korespondujące z nosem. Wyraźnie zarysowana kwasowość, odświeżająca kubki smakowe. Zmysłowe wino z dobrym pinotowym punchem . Integracja i równowaga całości.
Blend, na który składają się owoce kilkudziesięciu odmian winorośli rosnące na tej samej parceli – sytuacja typowa dla tradycyjnego winiarstwa doliny Douro. Wino ciemnopurpurowe w barwie, ma wszystko to, co cenię w portugalskich czerwieniach – równowagę słodyczy, tanin i kwasowości, intensywność, a jednocześnie lekkość. Pachnie wiśniami, węgierkami, jeżynami. W smaku owoce harmonijnie łączą się z…
Nero d’Avola to jeden z czołowych szczepów sycylijskich. Daje wino pełne, intensywne w smaku i aromatach, z wyraźną kwasowością. Tak jest i w tym wypadku –mocno pachnie wiśniami, aronią, malinami, w ustach prezentuje wcale silną dawkę kwasowości połączonej z pestkową goryczką. Z czasem ta druga staje się coraz intensywniejsza i całkowicie dominuje finisz. Można nawet…
Ried Haidacker to miejsce gdzie ciepłe prądy z kotliny pannońskiej przeplatają się z chłodniejszymi, nocnymi powiewami znad Dunaju oraz położonego u stóp zbocza lasu Ellender. Możliwe, że to tej równowadze między chłodnymi i ciepłymi prądami, opisywany dziś zweigelt zawdzięcza swoja świeżość. Fermentował w dużych (1500 l) beczkach, a następnie dojrzewał 14 miesięcy w barriques. Dojrzewanie…
