Skip to content Skip to footer
Menu
0 items - 0,00 zł 0
Sklep
Menu
0 items - 0,00 zł 0
Sklep

Okolice wina

Akademia wiedzy Bliski Wschód Izrael Numer #7 Okolice wina Winifikacja
Czy to jest koszerne?
Z asady koszerności są spisane w postaci praw zwanych kaszrut (hebr. właściwy) i zostały zawarte w Torze – świętym pięcioksięgu judaizmu. Kaszrut jest sprawą zasadniczą dla wszystkich ortodoksyjnych Żydów. Słowo koszerny oznacza „czysty”, a koszerność dotyczy m.in. naczyń służących do przygotowywania posiłków oraz artykułów spożywczych – żywności, a …
30 stycznia 2024
Akademia wiedzy Numer #7 Okolice wina Winifikacja
Ziemia w kieliszku. Czy o charakterze wina rzeczywiście decyduje gleba?
Pierwszą informacją, która pada, gdy ktoś mówi na temat terroir, zazwyczaj jest to, na jakiej glebie uprawiana była winorośl. Zapewne nie raz słyszeliście o wpół mitycznym kimerydzkim podłożu w Chablis, o łupkach znad Mozeli czy o wulkanicznym pyle Lanzarote. Informacje na temat gleby są chętnie umieszczane w opisach przez producentów…
30 stycznia 2024
Europa Historie Kulinaria Ludzie Numer #7 Okolice wina Podróże Włochy
Alta Badia, czyli slalom smaku w alpejskim kurorcie
Na początku grudnia minionego roku zapakowałam sprzęt narciarski i wyruszyłam w drogę do tej południowotyrolskiej mekki narciarstwa, gwiazdkowej kuchni i win najwyższych lotów. Nie zawiodłam się. Alta Badia ma wiele do zaoferowania – doskonale przygotowane trasy narciarskie, imponującą infrastrukturę hotelową, osadzoną w malowniczej scenerii, oraz restauracje i wine bary chwalone w kultowych…
30 stycznia 2024
City breaks Europa Historie Ludzie Numer #7 Okolice wina Podróże Umbria Winnice Włochy
Umbria. Coś z zupełnie innej beczki
Podróżniczym obowiązkiem każdego winomaniaka już chyba na zawsze pozostaną toskańskie peregrynacje. Florencja, Siena, Piza, Chianti, Montalcino czy Montepulciano to punkty obowiązkowe, które nie bez przyjemności zaliczają każdego roku miliony turystów. Wielu z nich – za sprawą działającej na wyobraźnię książki Frances Mayes – trafia także do Cortony, gdzie w tłumie innych miłośników autorki…
30 stycznia 2024
Kulinaria Numer #7 Okolice wina Podróże Polska Przepisy
Paprykarz z ryb słodkowodnych z ketchupem paprykowym
Danie będące fuzją Mazur i Pomorza Zachodniego. W tej wersji paprykarzu rybnego, mającego korzenie w kuchni szczecińskiej wykorzystuje się słodkowodne ryby, ściśle kojarzone ze sztuką kulinarną Mazur. W przepisie jest mięso sandacza i lina, ale sprawdzi się każda inna jeziorowa ryba. Kompozycja została poddana dekonstrukcji, natomiast smak pozostał bardzo klasyczny.…
30 stycznia 2024
City breaks Historie Numer #7 Okolice wina Polska
Shuum od morza
Gdy patrzy się na minimalistyczną bryłę kołobrzeskiego Shuum Boutique Wellness Hotel****, trudno uwierzyć, że jeszcze nie tak dawno mieścił się tu hotel zdrojowy. Dziś to miejsce, które wymyśliło się na nowo – jest na wskroś współczesne i zaprasza nas do holistycznego zadbania o swoje ciało, umysł i ducha. W ydaje się, że każdy koncept…
30 stycznia 2024
City breaks Kulinaria Numer #7 Okolice wina Polska Winnice
Łódź na kieliszki
„Idziemy na bigiel, by się poszwendać” (bigiel – w gwarze łódzkiej określenie deptaka, a zwłaszcza zamkniętego dla ruchu odcinka ulicy Piotrkowskiej) – tymi słowy zastrzeliłam Bartosza w pewien pochmurny poranek, by przypadkiem nie dopuścić do obalenia mojego pomysłu jazdy w kierunku centrum Polski, w celu zgłębienia winnych możliwości kolejnego miasta.…
i 30 stycznia 2024
Zapisz się na newsletter TRYBUSZONA

Copyright © 2026. Wszystkie prawa zastrzeżone. Wydawnictwo Explanator