Marszałek Województwa Wielkopolskiego Marek Woźniak wraz z Samorządem Województwa Wielkopolskiego oraz Wielkopolskie Stowarzyszenie Winiarzy zapraszają na Wielkopolski Festiwal Wina WINOWACJE 2025!
W dniach 17 i 18 maja 2025 roku Plac PeWuKa na terenie Międzynarodowych Targów Poznańskich zamieni się w prawdziwą stolicę winiarskich doznań! Plenerowy festiwal WINOWACJE 2025 będzie niepowtarzalną okazją, by poznać różnorodność wielkopolskich win, odkryć tradycje winiarskie…
Winnice
To niezwykle popularny kierunek turystyczny wśród Polaków. 2,44 mln rodaków odwiedziło ten kraj w poprzednim roku – ta liczba robi wrażenie! I jesteśmy liderem europejskim, jeśli chodzi o dynamikę wzrostu. Wyspy Kanaryjskie to cel numer jeden naszych podróży, na drugim miejscu Walencja. Ale co z winem i enoturystyką?
M am kilka poważnych argumentów przemawiających za podróżami winiarskimi…
Szybkie pytanie: gdzie rośnie carménère? W Chile? To raczej oczywiste. A w Europie? Nigdy nie zgadniecie. We Włoszech – również w regionie, którego nazwa zaczyna się na „c”. I – to kolejna zbieżność – także tam powstają z niego świetne wina. A to dopiero początek zaskoczeń.
Koniec sierpnia ubiegłego roku stał w redakcji „Trybuszona” pod znakiem wycieczki do słonecznej (naprawdę…
Gdybym miała wymienić 10 krajów, które kojarzą mi się z winem, wymieniłabym: Włochy, Hiszpanię, Portugalię, Francję, Węgry, Niemcy, Austrię, USA, Chile, RPA. Nie ma Japonii. Jeśli miałabym wymienić 10 rzeczy kojarzących mi się z Japonią, mogłyby to być: sakura, matcha, ramen, sushi, sake, mochi, samuraje, anime, kimono i Toyota. Nie ma wina. Czy to znaczy, że Japończycy nie…
W Brzezinach, około 20 km na wschód od Łodzi, w założonej w 2009 r. winiarni Jeana-Thierry’ego Smolisa położonej na krawędzi Wzniesień Łódzkich, w dolinie rzeki Mrożycy, powstają wybitne wina musujące produkowane metodą szampańską. Jak to się dokładnie odbywa? Sprawdziliśmy!
fot. Anka Pietrzak
J ean-Thierry, przez Polaków zwany Janem lub Jankiem, pierwsze kroki w winiarstwie stawiał w Szampanii, gdzie przez 10…
Kiedy myślę o pierwszoplanowym bohaterze dzisiejszego artykułu, często na myśl przychodzi mi określenie „monster w pluszach”. Nie ja je wymyśliłam, zasłyszałam to podczas jakiejś degustacji 15, a może już i 20 lat temu. Nie pamiętam, czego dotyczyło ani kto go użył, ale potem wielokrotnie po nie sięgałam, kiedy była mowa o monastrellu .
M onastrell to odmiana winorośli, pochodząca z Hiszpanii,…
W Australii w 65 okręgach geograficznych uprawia się ponad 100 odmian winorośli. Coraz większe doświadczenie tamtejszych winiarzy zachęca, by poznawać zróżnicowany świat australijskich win poza sprawdzonymi już klasycznymi odmianami – shiraz czy chardonnay.
N owe style win na Antypodach określa się mianem „alternatyw nych”. Ten termin obejmuje masę przepysznych win powstających ze szczepów, które do…
Zawsze z wypiekami na twarzy wyczekuję kolejnej edycji konkursu polskich win WinoPL organizowanego w Poznaniu przez MTP. Wiem, że czeka mnie z tego tytułu mnóstwo pracy, ale przewodniczenie konkursowemu jury to dla mnie niezwykła okazja do aktualizacji wiedzy o stanie polskiego winiarstwa.
W tym roku, na piątą edycję konkursu, 104 winiarzy nadesłało 473 wina. W…
Wina z Polski interesują profesjonalistów i amatorów, restauratorów i turystów. Nasze winiarstwo – jako całość – rozkwita. Dziś chciałbym się skupić na jego jednym, malutkim wycinku. Zapraszam na Lubelszczyznę, a dokładnie w okolice Kazimierza Dolnego.
Region ten oferuje sielskie krajobrazy, czyste powietrze i wodę, kawał historii i nietuzinkowe wina. To miejsce dla podróżników, odkrywców-koneserów. Już docierając do Kazimierza Dolnego wiemy, że…
Może o Nizinie Trackiej w Bułgarii nie mówi się tak często, jak o francuskiej Burgundii czy włoskiej Toskanii, ale uwierzcie na słowo – warto ją mieć na radarze. To właśnie stąd pochodzą wina, które potrafią zaskoczyć nawet najbardziej wymagające podniebienia. W ostatnich latach coraz więcej winiarni w tym regionie decyduje się na uprawy ekologiczne, co…
