Różany olejek i puder w nosie. Wino jednak całkiem dobrze zrobione. Nie jest superintensywne i złożone, ale broni się prostotą, dobrą aromatycznością i świeżą owocowością. Nieułożona, odklejona kwasowość i w efekcie mamy rieslinga w wersji minimum. Ciało i bardzo dobra równowaga.
50-100 zł
Pierwsze odczucie bardzo interesujące – nos drożdżowo-wulkaniczny, z akcentem… konwaliowym. Po chwili dochodzą elementy ziołowe i leśne. Wino już na tej podstawie wydaje się bardziej konwencjonalne, ułożone, rasowe. W stonowanych i mało kwasowych ustach do głosu dochodzi też odrobina alkoholu, niemniej całość satysfakcjonująca – kolejny udany pomysł na autorskie wino, jedna z zaledwie 996 butelek…
W nosie cytrusy, jabłka i brzoskwinie. Usta utrzymują się w stylistyce rieslinga – znów cytrus, znów jabłko plus echo kredowej nafty. Wino nie wykazuje jakichś negatywnych akcentów, jest w nim soczystość i kwasowość, ale trochę brakuje mu ciała i lepiej zarysowanej końcówki.
WYPRZEDANE
Wino nieskomplikowane, o młodzieńczym, szczerym charakterze – prostota, zwiewność i letni charakter. Dobra klasa tarasowa, spod zestowo-goryczkowo-jabłkowej kwasowości wyłaniają się nuty woskowe. Winiarz za rok-dwa ma szansę zacząć podążać w interesującym, autorskim kierunku.
„Zielony” nos – zielony grejpfrut (ze skórką), zielone jabłko, nawet zielona oliwka. Wino proste, trochę niepoukładane, usta landrynkowe z odrobiną goryczki i wyraźnie zaznaczoną kwasowością.
Odcień ciepłosłomkowy. Wino niełatwe w ocenie – za galaretkowym nosem idzie zbyt wiele nut zielonych i albedowych, choć na szczęście nie brak też akcentów typowo rieslingowych, są cytrusy, zielone jabłka, nawet echo jabłka pieczonego. Wino bardzo pijalne, o rześkiej kwasowości.
Wino o złocistej barwie. 10-miesięczne dojrzewanie na skórkach odbija się w złożoności aromatu (która może jest też oznaką lekkiego utlenienia?). Cydrowe akcenty przetworzonych owoców – jabłek i brzoskwiń – i odrobina szałwii. Za sprawą nietypowej nuty łąki pełnej kwiatów mlecza wino odchodzi od typowości na rzecz intensywności.…
Archetypowy rieslingowy nos – cytryna, jabłko, mineralność, nieco akcentów zestowych. W ustach soczystość, resztki musowania; landrynkowe, o dobrej, wyważonej kwasowości. Wino najprawdopodobniej bardzo młode, z niskim ekstraktem, ale czuć dobrą rękę winiarza. Daje się zauważyć i równowagę, i świeżość. Średnio intensywny finisz.
Zdanie…
W nosie (opartym na dojrzałych, żółtych owocach) i w ustach można doszukać się nawet nut trzeciorzędowych. Przy wyrazistej kwasowości, połączonej z oznakami lekkiego utlenienia, dostrzegamy akcenty migdałów i zbitego jabłka. Wino złożone, może się podobać. Dodatkowy rok w butelce z pewnością…
Typowy lekki riesling, jabłko, cytryna i trochę mineralności, spora esencjonalność i długi finisz jak na tę lekkość. Styl off-dry z dobrą harmonią w ustach, białe kwiaty, biała brzoskwinia, lekki cukier; może trochę brakuje mu kwasowości. Mimo to całość świeża i soczysta. Wino robi dobre wrażenie.