Przygodę z winem zaczęła od kursu WSET 3 w 2015 roku. O winie pisze na swoim blogu i instagramie (enowersytet), a także w mediach - także zagranicznych. Spotyka ludzi wina nie tylko w Warszawie, gdzie mieszka, ale także podróżując po Europie. Jej ulubione kierunki winiarskie to Austria, Słowenia i Grecja. Obecnie uczy się do WSET Diploma w Londynie.
Powierzchnia winnicy Steinberg została ukształtowana przez morze, które kiedyś pokrywało ten teren. Stąd w glebie dominują wapienie i morskie osady. Wino powstałe z grunera rosnącego na takiej glebie jest strzeliste,…
Pierwsze wzmianki o Ried Schenkenberg pochodzą z 1329 roku. W glebie przeważa piaskowiec z domieszką osadów morskich. Aromat wina zdominowany jest przez mineralne nuty mieszające się z grzybowym, leśnym zapachem…
Winnicę Renner charakteryzuje wapienno-piaszczysto gleba, pokryta skałami, między innymi łupkami. Wino jest bardzo świeże, główne nuty zapachowe to morela, zielone jabłko i szczypta miętowo-ziołowych aromatów. W ustach - przewodzi kwasowość…
Pierwsze dni września spędziłam w Austrii, gdzie w pięknej scenerii znajdującego się około 60 km od Wiednia pałacu Grafenegg, degustowałam wina klasyfikowane przez ÖTW (Österreichischen Traditionsweingüter).
ÖTW zostało założone przez…