Udostępnij artykuł
Wina z Wielkopolski degustowali: Maciej Sokołowski, Łukasz Głowacki, Marek Popkowski, Maciej Krystowski,
Maciej Katarzyński i Tomasz Szmajter. Sylwetki naszych panelistów znajdziesz TUTAJ.
Szczegółowe informacje na temat metodologii oceny win znajdziesz TUTAJ.
WINA BIAŁE
Riesling 2022
Winnica Enosfera
Wielkopolska, Polska
cena: 70 zł
Nos rieslingowy, usta solarisowe. Aż się prosi o więcej kwasowości – całościowo jednak wino bardzo pijalne, o dobrej integracji. W ustach wyczuwalny ślad tanin wskazujący na możliwość dłuższego kontaktu ze skórkami. Kwiat czarnego bzu, biała porzeczka, słonecznik, mirabelki – intrygujący i przyjemny melanż aromatów i smaków. Solidna, prosta i wytrawna biel o dość długiej końcówce.
Chardonnay Barrel 2023
Winnica Warto (dawniej Powiercie)
Wielkopolska, Polska
cena: 110 zł
Ładna, nasycona barwa jasnej żółci. Nos ewidentnie wskazuje na beczkową interpretację chardonnay – pełno tu miodu, wanilii, masła; są też galaretka z pigwy, żywica, kiszony cytrus i zioła. W ustach odznacza się gęstą, oleistą strukturą; intensywność aromatów udanie przełamana niezłą kwasowością. Archetyp „nieociosanego” chardo – które na pewno znajdzie zwolenników. Zwłaszcza jeśli winiarz zapanuje nad integracją elementów beczkowo-waniliowych.
WINA CZERWONE
Pinot Noir 2023
Winnica Warto (dawniej Powiercie)
Wielkopolska, Polska
cena: 120 zł
Ładna, przejrzysta, ciepła czerwień. Nos dosyć jednoznacznie wskazuje na odmianę – czereśnie, malinowo-truskawkowa landrynka, lukrecja, szczypta goździków. Pinot troszkę „przeciągnięty pod beczką”. Nie brak tu tanin i soczystej pikantności. Z lekka korzenny, rozgrzewający finisz. Można odnieść wrażenie, że struktura trzyma się bardziej na alkoholu niż na owocu. Całość jednak dobrze skomponowana i wyrazista.
Pasja 2024
Winnica Niewinne Siostry
Wielkopolska, Polska
szczep: regent
cena: 100 zł
Ciemna, intensywna, buraczkowa barwa. Hybrydowa typowość, z dobrym ujęciem owocu i brakiem nut warzywnych. Wino mocno stoi po stronie wytrawności i taniczności, wykazując charakter i nienachalną urodę. Wiśnia, śliwka, jagoda kamczacka, sosna, węgiel drzewny i… jodyna. Wydaje się, że jest tu dosyć niski poziom alkoholu, całość robi niezłe wrażenie, choć chciałoby się dłuższej końcówki.
WINA MUSUJĄCE
Metoda Tradycyjna Brut 2023
Winnica Warto (dawniej Powiercie)
Wielkopolska, Polska
szczep: souvignier gris
cena: 135 zł
Początkowo mało owocu, a więcej drożdżowości. Gęsta pienistość (rodzi piwne skojarzenia), która dosyć szybko ustępuje, stabilizując się na poziomie normalnego musiaka. Owoc – rześki i chrupki, z dobrą, intensywną kwasowością – objawia się mocniej w ustach. Całość dosyć prostolinijna, technicznie poprawna. Ślady goryczki w średnio długiej końcówce.
Follow Me! Pet-Nat 2022
Winnica Stara Szkoła
Wielkopolska, Polska
szczep: johanniter
cena: 120 zł
Barwa blado-piaskowo-cytrynowa, drobne musowanie. Pierwszy nos wydaje się z lekka redukcyjny, o dostrzegalnych nutach cebulowo-serowych – przy (jednak) obecnym, jabłkowo-gruszkowo-grejpfrutowym owocu. Dosyć wysoka kwasowość, musowanie trwałe i wyraziste. Winu dobrze robi kontakt z powietrzem – nabiera całkiem niezłej mięsistości i kremowej struktury. Miejscami przebija alkohol, bez większej szkody dla odbioru całości. Wyczuwalne na języku „igiełki” w końcówce.
WINA SŁODKIE
Momenty Dobry Rok 2024
Winnica Zielona
Wielkopolska, Polska
szczep: solaris
cena: 180 zł (0,5 l)
W nosie żółty melon, dżem z gruszek, kremowa brzoskwinia oraz akcenty waniliowego masła ghee i rodzynek. Bukiet ciepły, słoneczny i wyraźnie owocowy. W ustach wino kremowe, oleiste, z doskonale wkomponowaną, podtrzymującą strukturę kwasowością. Na podniebieniu pojawiają się nuty puszkowanej brzoskwini, dojrzałej gruszki oraz kandyzowanej skórki grejpfruta, które dają całości harmonię i pełnię. Finisz gładki, owocowy, o miękkiej teksturze. Polecane solo albo do deserów.
Szlachetne Grona 2024
Winnica Zielona
Wielkopolska, Polska
szczep: riesling
cena: wina na razie nie ma w sprzedaży;
(poj. but. 0,375 l)
Wino o bogatym, szlachetnym aromacie. W nosie rodzynki sułtańskie, dojrzałe mango, dżem morelowy oraz kandyzowany imbir. Całość spowija subtelna słodycz miodu akacjowego, właściwa winom powstałym z owoców porażonych szlachetną pleśnią. W ustach wino jest gęste, esencjonalne, niemal syropowe, zaskakuje przenikliwą, perfekcyjnie kontrującą kwasowością, która unosi całą strukturę. Na podniebieniu pigwa w miodzie, propolis, mango i pieczone jabłka. To idealny partner serów pleśniowych,
foie gras i lekko pikantnych dań.