56% dorosłych Polaków uważa, że w karcie win restauracji o wyższym standardzie powinny znaleźć się polskie wina jakościowe. Niemal tyle samo – 55% – oczekuje win pochodzących z regionu, w którym działa restauracja. Wyniki badania SmartScope dla Izby Win Polskich pokazują rosnące zainteresowanie lokalnym pochodzeniem, ale też wyraźne bariery: konsumenci nie wiedzą, które polskie wina…
Aktualności
Nie reklamuje się, nie prowadzi sprzedaży masowej i od lat pozostaje symbolem absolutnego luksusu. Petrus – jedna z najbardziej prestiżowych winnic świata – rozpoczyna współpracę z Domem Wina. – To dla nas piękny prezent na 30-lecie firmy i zwieńczenie wieloletniej polityki budowania portfolio w segmencie super premium – mówi Paweł Gąsiorek, Prezes Domu Wina.
Historia i wyjątkowość…
Serdecznie zapraszamy wszystkie osoby związane z branżą gastronomiczną i winiarską do wzięcia udziału w degustacji Australia and New Zealand Trade Tasting, która odbędzie się 1 października w Warszawie. Już teraz zapiszcie tę datę w kalendarzu! Rejestracja na degustację walk around oraz branżowe masterclassy ruszy już wkrótce. Zachęcamy do dołączenia do wydarzenia na Facebooku aby pozostać…
W tym roku najważniejsza degustacja win portugalskich w Polsce odbędzie się w poniedziałek 12 października w stołecznym Hotelu Warszawa. W harmonogramie znalazły się wydarzenia przeznaczone dla sommelierów, przedstawicieli branży winiarskiej i miłośników wina.
Podczas Wines of Portugal Grand Tasting 2026 odbędą się:
Akademia Wines of Portugal dla sommelierów: Level 2 – Intermediate, godz. 9:30-16:00, (prowadzący:…
Ministerstwo Finansów opublikowało projekt zmian w ustawie o podatku akcyzowym, który przewiduje drastyczne podniesienie stawek przyjętych na napoje alkoholowe od 1 stycznia 2027 r. Największym zaskoczeniem dla branży jest propozycja objęcia cydru i perry o zawartości alkoholu do 5% podwyżką aż o 26%. To jedyna kategoria napojów alkoholowych, która do tej pory pozostawała poza corocznymi…
Zakończył się XIII Konkurs Polskich Win w Jaśle. W Konkursie wzięło udział 85 winnic, które zgłosiło w sumie 327 win do oceny.
Konkurs Polskich Win, organizowany przez Jasielskie Stowarzyszenie Winiarzy „Vinum pro cultura” i Stowarzyszenie Sommelierów Polskich odbył się już po raz 13. W tej edycji wina oceniali: Michał Drozdowski MS, Dominika Dytko, Jakub Filipek,…
W dniach 19–20 czerwca 2026 r. w Tokio odbył się 17. Sake Fair, organizowany przez Japan Sake and Shochu Makers Association (JSS). Wydarzenie powróciło do stolicy po dwuletniej przerwie[1].
W ramach Sake Fair odbyły się dwa wydarzenia degustacyjne: „All Japan Sake Fair”, podczas którego można było spróbować około 1200 rodzajów sake z 45 prefektur, oraz…
Już 18 i 19 lipca, Tarnów zaprasza na Starówkę, do Zakątku Spicymira na trzecią edycję festiwalu - wydarzenia, które na stałe wpisało się w kalendarz najważniejszych inicjatyw enoturystycznych regionu.
W sobotę wydarzenie potrwa od godz. 16:00 do 22:00, a w niedzielę od 14:00 do 20:00. Uroczyste otwarcie imprezy zaplanowano na godzinę 17:00 w sobotę.
Celem…
Pełna zgoda – relację z tak istotnego wydarzenia, jakim była degustacja francuskich win Tastin' France, publikujemy z kilkunastodniowym poślizgiem. Niemniej, właśnie ze względu na jej charakter i znaczenie, postanowiliśmy choćby w kilku słowach przekazać nasze wrażenia sprzed paru tygodni – przyznajmy, całkiem pozytywne…
Organizatorem imprezy, obecnej już od kilku lat w naszym winiarskim kalendarzu, była…
Crémant d’Alsace obchodzi w tym roku 50-lecie uzyskania statusu AOC (Appellation d’Origine Contrôlée), potwierdzając swoją pozycję jednego z największych sukcesów francuskiego winiarstwa musującego. Jubileusz zbiega się z dynamicznym wzrostem zainteresowania na polskim rynku, gdzie na koniec pierwszego kwartału 2026 eksport tego wina wzrósł o 63,8% rok do roku. Dziś ten alzacki klasyk odpowiada za niemal…
