Udostępnij artykuł
Portfolio Ciccio Zaccagniniego przeglądali: Maciej Sokołowski, Anastazja Holovchenko, Maciej Moszyński, Maciej Katarzyński, Maciej Krystowski, Ewa Karczewska, Wiesław Polakiewicz i Tomasz Szmajter.
WINA BIAŁE
Zaccagnini San Clemente Trebbiano d’Abruzzo 2025
Ciccio Zaccagnini
Trebbiano d’Abruzzo DOC, Abruzja, Włochy
importer: NOMA
cena: 151 zł
Podobno (podkreślamy: podobno!) wina z winnicy San Clemente były ulubionymi winami Jana Pawła II. Sprawdzamy, czy zasłużenie – i na szczęście papieski gust okazał się dobrze sprofilowany. Mamy do czynienia z winem poważnym, stojącym po stronie dojrzałych żółtych jabłek i brzoskwiń (szara reneta z cierpką skórką, przygotowana do pieczenia). Wyczuwalne nuty drożdżowo-kefirowe, wzmacniające i tak już bogatą, miejscami wręcz oleistą strukturę całości. W finiszu odzywają się jeszcze solone migdały. Świetnie skomponowane wino o kontemplacyjno-medytacyjnym zacięciu.
Il Vino del Tralcetto dal 1978 Pecorino 2025
Ciccio Zaccagnini
Abruzzo IGT, Abruzja, Włochy
importer: NOMA
cena: 71 zł
Zwiewny i lekki nos śmiało podąża w stronę jabłek – zielonych i żółtych. Usta trzymają podobny poziom, a udanie wzbogaca je akcent kredowej mineralności. Po chwili wino, za sprawą chrupkich nut nektarynkowych, zaczyna wzmacniać swoją owocową stronę. Dobry odbiór całości pogłębia wrażenie dojrzałego jabłka posypanego… morską solą. Soczystość i długi, mocno satysfakcjonujący finisz.
Il Vino del Tralcetto dal 1978 Pinot Grigio 2025
Ciccio Zaccagnini
Terre d’Abruzzo IGT, Abruzja, Włochy
importer: NOMA
cena: 71 zł
Typowy dla tej odmiany styl: nos oparty w nieco mniejszym stopniu na nutach czysto owocowych, a w większym na orzechowo-migdałowych. Za strukturę owocu odpowiadają przede wszystkim nuta winogronowa (dojrzały owoc w nosie, zielona skórka w ustach) i bardzo dojrzała gruszka. Długa, soczysta końcówka z nieprzesadzoną kwasowością. Encyklopedyczny wzorzec pinot grigio.
Il Vino del Tralcetto dal 1978 / Il Bianco di Ciccio, Trebbiano d’Abruzzo 2025
Ciccio Zaccagnini
Trebbiano d’Abruzzo DOC, Abruzja, Włochy
importer: NOMA
cena: 71 zł
Nos otwiera się przyjemnymi nutami gruszkowo-jabłkowymi o lekko cydrowej charakterystyce. W tle wyczuwalny akcent zielonych migdałów. Usta podążają podobnym tropem – są soczyste, rześkie i bardzo pijalne, choć kwasowość jest tu bardzo łagodna. Goryczkowy ślad tylko podkręca dobry odbiór całości, która – w towarzystwie zielonych oliwek – wydaje się świetną opcją na popołudnie w blasku późnowakacyjnego słońca.
WINA CZERWONE
Il Vino del Tralcetto dal 1978 Montepulciano d’Abruzzo Riserva 2021
Ciccio Zaccagnini
Montepulciano d’Abruzzo DOC, Abruzja, Włochy
importer: NOMA
cena: na zamówienie
Nos początkowo nieco zamknięty. Obok wiśniowo-czereśniowego owocu są też nuty mięty, asfaltu i pieczonego buraka. Po chwili dopatrujemy się również czerwonej śliwki i czarnej porzeczki. Usta taniczne, esencjonalne, z dobrze układającą się, wyrazistą kwasowością i miękką, wysmakowaną taniną. Całość świeża i oparta na sprężystym owocu. Długi finisz i kolejna rekomendacja z naszej strony!
Zaccagnini San Clemente Montepulciano d’Abruzzo Riserva 2020
Ciccio Zaccagnini
Montepulciano d’Abruzzo DOC, Abruzja, Włochy
importer: NOMA
cena: 189 zł
Przy bogactwie owocu, głównie czarnego i leśnego, i eleganckim charakterze wina odkrywamy w nim jeszcze nuty skórzane i, w mniejszym stężeniu, beczkowe, figowe, buraczkowe tudzież terpentynowe. Można mieć uwagi co do zbytniego wysycenia owocowym ekstraktem, można przyczepić się do nie za wysokiej kwasowości – ale oddajmy cesarzowi, co cesarskie i zarekomendujmy to wino wszystkim miłośnikom południowej złożoności, tupetu i temperamentu. Pięknie rozwija się w kieliszku, dostrzegamy jego potencjał.
Il Vino del Tralcetto dal 1978 Montepulciano d’Abruzzo 2024
Ciccio Zaccagnini
Montepulciano d’Abruzzo DOC, Abruzja, Włochy
importer: NOMA
cena: 73 zł
Definicja stylu i apelacji. Ujmujące w swej prostocie, a zarazem dość złożone: śliwka, trochę wiśni, skóra i ślad świeżego tytoniu. Kwasowość także jest taka, jak być powinna, autentyczna i nienarzucająca się. W sumie trudno się tu do czegokolwiek przyczepić. Pijalne, przyjemne, soczyste i owocowe: wino, jakiego nigdy nie będziemy mieli dość.
WINO BEZALKOHOLOWE
Il vino del Tralcetto dal 1978 0.0% Demi Sec, Vino Spumante Gassificato Dealcolato N/V
Ciccio Zaccagnini
Abruzja, Włochy
szczepy: selekcja gron białych
importer: NOMA
cena: 68 zł
Musowanie intensywne i widoczne. Interesująca nuta w pierwszym nosie – sucha trawa. Do tego papierówka-samosiejka, cytrynowy zest, kwaśne jabłko z aspiryną. Krajobraz wzbogacają akcenty miętowo-żywiczne. Poza kwasowością i pienistością należy też docenić względnie długą końcówkę. Całość na swój sposób ekspresyjna i mocno orzeźwiająca.