Skip to content Skip to footer
Menu
0 items - 0,00 zł 0
Sklep
Menu
0 items - 0,00 zł 0
Sklep

Wino

Akademia wiedzy Blaufränkisch Numer #12
Kartoteka szczepu: kékfrankos
Kékfrankos to najpowszechniejsza odmiana winorośli na Węgrzech – w kraju, który przoduje w uprawie tego szczepu. Na drugim miejscu znajduje się Austria, gdzie występuje pod nazwą blaufränkisch. Nazwa zawiera w sobie słowo kék, które po węgiersku oznacza niebieski, co odnosi się do koloru skórki owoców. Istnieje też teoria, że niegdyś lepsze odmiany winogron nazywano frankisch, aby…
i 30 marca 2025
Historie Ludzie Numer #12 Winne rozmowy
Szkoda czasu na kiepskie butelki
Nieczęsto zdarza się okazja porozmawiania o rynku wina z osobą, która od ponad trzech dekad ów rynek buduje. Korzystamy więc z tej możliwości skwapliwie i odpytujemy Krzysztofa Apostolidisa – prezesa firmy Partner Center. Powiedział pan kiedyś: „Wino to nauka, kiedy je tworzymy, sztuka, kiedy je degustujemy i kultura, kiedy o nim rozmawiamy”. Mógłbym z czystym sumieniem zagarnąć te słowa i uczynić z nich motto…
30 marca 2025
Akademia wiedzy Numer #12 Okolice wina prawo
Jak założyć destylarnię rzemieślniczą
Kluczowa sprawa to decyzja o profilu produkcji. Najprostsza jest oczywiście droga tych, którzy zdecydują się na wyrób niedestylowanych napojów spirytusowych, takich jak nalewki, likiery czy wódki. Całość produkcji ograniczy się wówczas do technologii związanych z zestawianiem, maceracją i rozlewem takich wyrobów. Destylacja wymaga już, co oczywiste, stosownego systemu urządzeń związanych z tym procesem. Destylacja niejedno ma imię Współczesny dostęp…
30 marca 2025
Felieton Historie Numer #12
Ściucki sera
W latach 80. w moim rodzinnym Bieczu młodzież młodsza miała w zwyczaju delikatnie wkurzać miejscowych sprzedawców. Pamiętam, jak raz wczesną jesienią siedzieliśmy na rynku: co chwila któryś z nas udawał się do pobliskiego sklepu spożywczego „Dwójka” i bardzo uprzejmym tonem prosił o jeden dekagram sera, który młoda, nieśmiała, początkująca ekspedientka posłusznie kroiła. Aż wrócił kolega i smętnym tonem obwieścił, że ubaw…
30 marca 2025
Aktualności Informacja prasowa Wydarzenia Zaprosili nas
Riesling, Pinot & Co. już 3 kwietnia w Warszawie
Zapraszamy na 15. edycję wydarzenia Riesling, Pinot & Co., które odbędzie się w czwartek, 3 kwietnia 2025 roku, w Reducie Banku Polskiego przy ul. Bielańskiej 10 w Warszawie. To wyjątkowe spotkanie skierowane do profesjonalistów z branży winiarskiej, HoReCa oraz mediów branżowych.  W trakcie jednodniowego spotkania będzie można poznać ofertę ponad 30 producentów i importerów, nawiązać…
26 marca 2025
Aktualności Informacja prasowa Polskie wino Wydarzenia Zaprosili nas
FLOW – For Lover Of Wine 2025 we Wrocławiu
Wyobraźcie sobie ciepłe, letnie popołudnie, Bulwar nad Odrą tętniący życiem, a w powietrzu unosi się aromat win i smakowitych potraw. To właśnie FLOW – Festiwal Dolnośląskiego Wina, który w tym roku aż pięciokrotnie zagości we Wrocławiu, w towarzystwie gastronomicznego konceptu „Gastro Miasto”. Główne wydarzenia, prawdziwe święto dolnośląskich winnic, zaplanowano na długie weekendy: 30 maja –…
24 marca 2025
Degustacje Ludzie Polskie wino Wydarzenia Zaprosili nas
Winnica Płochockich – u progu zmian?
Hasło „Płochoccy” to w krajobrazie polskiego winiarstwa jednocześnie marka, legenda i gwarancja solidności. Jedna z najdłużej działających na naszym rynku winnic i trzecia w kolejności, która może poszczycić się oficjalnym zezwoleniem na komercyjną produkcję i sprzedaż własnych win. Jej historia trwa już prawie 20 lat (jubileusz w przyszłym roku!) i, jak się dowiadujemy, ster nad…
19 marca 2025
Kalifornia Wydarzenia Zaprosili nas
Lodi Wine Adventure
12 marca 2025 r. w lokalu Pół na Pół w Warszawie odbyło się wydarzenie Lodi Wine Adventure, w którym miałem przyjemność uczestniczyć. Gościem specjalnym eventu był Stuart Spencer, który stoi na czele Lodi Winegrape Commission, instytucji zrzeszającej winiarzy z regionu. Uczestniczył on również aktywnie w masterclassie prowadzonym przez MS Adama Pawłowskiego, dzieląc się wiedzą i ciekawostkami…
17 marca 2025
Aktualności Informacja prasowa Polskie wino Wydarzenia Zaprosili nas
WINOWACJE – premierowy festiwal w samym sercu Poznania
WINOWACJE 2025 to jedyny w swoim rodzaju festiwal wina zlokalizowany w samym sercu Poznania! Czekają na Ciebie między innymi: degustacje wyjątkowych win, inspirujące warsztaty, taniec, sztuka i relaks w duchu slow life. Przyjdź i przekonaj się, jak wino łączy ludzi! Marszałek Województwa Wielkopolskiego Marek Woźniak wraz z Samorządem Województwa Wielkopolskiego oraz Wielkopolskie Stowarzyszenie Winiarzy zapraszają na Wielkopolski Festiwal Wina WINOWACJE 2025!…
13 marca 2025
Aktualności Informacja prasowa Polskie wino Wydarzenia Zaprosili nas
Taste of Poland, Londyn 2025
24 lutego 2025 roku w siedzibie Ogniska Polskiego w Londynie, Wine of Poland zorganizowało historycznie pierwszą tego formatu profesjonalną degustację polskich win, alkoholi rzemieślniczych i produktów regionalnych Taste of Poland (w 2019 Polish Wine, które z działalności społecznej przerodziło się w fundajcę non profit Wine of Poland, przeprowadziło pierwszą degustację w formie konferencji prasowej bez…
11 marca 2025
Zapisz się na newsletter TRYBUSZONA

Copyright © 2026. Wszystkie prawa zastrzeżone. Wydawnictwo Explanator