Materiały wideo z Konwentu Polskich Winiarzy w Poznaniu

Udostępnij artykuł

– Kiedy tylko informacja, że będziemy włodarzami kolejnego Konwentu Polskich Winiarzy, została potwierdzona, wiedzieliśmy już, że chcemy na nowo wzbudzić zainteresowanie świata winiarskiego tym wydarzeniem, rzucić powiew świeżości, zainteresować – mówią Organizatorzy XVI Konwentu Polskich Winiarzy.

Zaledwie 10 dni po otwarciu zapisów, lista uczestników była pełna, więc trzeba było uruchomić rezerwową listę. Dla Organizatorów było to ogromne i miłe zaskoczeniem. Kluczem do tak dużego zainteresowania okazał się program Konwentu i jego wartość merytoryczna. W efekcie wszystkie tematy poruszone podczas Konwentu wzbudzały emocje i pole do ciekawych dyskusji, które mogłyby być kontynuowane bez końca, lecz trzeba było trzymać ramy czasowe.

Wiele poruszonych tematów branżowych zostało wyjaśnionych przez zaproszonych gości reprezentujących urzędy (KOWR, WIJHARS, URZĄD CELNO-SKARBOWY) oraz środowisko prawnicze reprezentowane przez firmę BeLegal, które zgrabnie budowało most, zamiast muru, między stronami. Poruszaliśmy nie tylko prawne aspekty zawodu winiarza, ale dowiedzieliśmy się również o znaczeniu cięcia i prowadzenia winorośli, wpływie bakterii i drożdży na owoce, a także w jaki sposób dbać o glebę aby służyła plantacji. Prelegenci nie zawiedli – przekazali winiarzom przydatnej wiedzy.

Konwent gościł 60 winnic z 14 województw – łącznie ok 160 osób. Obecni byli zarówno najbardziej rozpoznawalni Polscy winiarze, jak i właściciele młodych winnic. Dało to przestrzeń do wymiany doświadczeń i kontaktów poprzez rozmowy i dyskusje. Był to Konwent, jak to określiły media winiarskie, w jakości 2.0, z jakim do tej pory nie mieliśmy do czynienia. Wielkopolskie Stowarzyszenie Winiarzy to młoda organizacja z dużym zapałem, więc jej członkowie są ogromnie szczęśliwi i dumni, że sprostali powierzonemu zadaniu i danej im szansie.

XVI Konwent Polskich Winiarzy trwał 3 dni. Prace realizacyjno-montażowe materiałów wideo zajęły 3 miesiące i kilkaset godzin pracy. Za ich obróbkę odpowiada Bartłomiej Pawlik, który nieodpłatnie poświęcił swój wolny czas i wykonał wszystkie prezentowane poniżej filmy. Owocnego oglądania!

I. SKRÓT WYDARZENIA

1. XVI Konwent Polskich Winiarzy – materiał filmowy

II. MATERIAŁY EDUKACYJNE – PRELEKCJE / DYSKUSJE

1. Kontrole na winnicy, zakres i praktyka urzędnicza – panel dyskusyjny

2. Raport z 14 województw dotyczący prognozy rocznika 2023

3. Prezentacja Wielkopolskiego Stowarzyszenia Winiarzy – Maciej Krystowski

4. Zdrowa gleba, warunkiem zdrowej plantacji winorośli i wysokiej jakości winogron – Sławomir Gacka

5. Wpływ odpowiedniego cięcia i prowadzenia winorośli na jej owocowanie metodą Simonit & Sirch – Livio Tognon

6. Metoda biodynamiczna w uprawie winorośli – Agnieszka Rousseau

7. Doświadczenia z integrowanej uprawy i ochrony winorośli – dr Janusz Mazurek

8. Znaczenie dębu w winiarstwie, beczka, alternatywy, substytuty – Panel degustacyjny

9. Parametry wody, a skuteczność oprysku – Tomasz Kasicki