Udostępnij artykuł
4 listopada 2026 roku w EXPO Kraków, podczas targów HORECA® i ENOEXPO®, odbędzie się pierwsza edycja konkursu Polski Mistrz Sera – Cheesemonger 2026.
To pierwszy w Polsce konkurs poświęcony wiedzy, umiejętnościom i profesjonalnym kompetencjom związanym z pracą z serem. Nie oceniamy samych serów – liczy się warsztat osób, które zawodowo z nimi pracują: w sklepach specjalistycznych, sprzedaży, dystrybucji, gastronomii, HoReCa i produkcji.
Do finału zakwalifikuje się 8 uczestników. Konkurs obejmuje cztery praktyczne konkurencje: porcjowanie i pakowanie sera, przygotowanie deski sera z dodatkami, blind tasting oraz tematyczną kompozycję serową.
Aby zgłosić się do konkursu należy przesłać :
- imię i nazwisko oraz dane kontaktowe;
- informację o miejscu pracy lub prowadzonej działalności;
- krótki opis doświadczenia zawodowego związanego z pracą z serem – wymagane jest minimum 1 rok doświadczenia;
- fotografię samodzielnie przygotowanej deski serów;
- opis ulubionego sera – maksymalnie 1000 znaków
- Na końcu wiadomości należy zamieścić następujące oświadczenie: „Oświadczam, że zapoznałem/am się z Regulaminem konkursu Polski Mistrz Sera – Cheesemonger 2026 i akceptuję jego postanowienia. Potwierdzam prawdziwość danych podanych w zgłoszeniu oraz samodzielne przygotowanie deski serów przedstawionej na załączonej fotografii. Potwierdzam również zapoznanie się z informacją dotyczącą przetwarzania moich danych osobowych oraz wyrażam zgodę na nieodpłatne utrwalanie i wykorzystywanie mojego wizerunku, głosu i wypowiedzi w materiałach związanych z organizacją, dokumentacją i promocją Konkursu”
Kompletne zgłoszenie należy przesłać do 14 października 2026 r. na adres: knap@targi.krakow.pl
Szczegółowe informacje dotyczące konkursu, zasad zgłoszenia oraz Regulaminu znajdują się tutaj.
Po etapie kwalifikacyjnym wyłoniona zostanie finałowa ósemka, która spotka się 4 listopada w EXPO Kraków.
Jeżeli zawodowo pracujesz z serem i chcesz sprawdzić swój warsztat w pierwszym tego typu konkursie w Polsce – zgłoś się.
Polski Mistrz Sera – Cheesemonger 2026
4 listopada 2026 | EXPO Kraków
Zgłoszenia do 14 października
Organizator: Targi w Krakowie Sp. z o.o. oraz Doradztwo strategiczne i marketingowe Bartosz Wilczyński
Współorganizator i Partner serowarski: Spółdzielcza Mleczarnia Spomlek – Skarby Serowara
Partner wspierający: Fundacja Wspierania Serowarstwa Farmerskiego NA SERIO
Patron medialny: Trybuszon
Dyrektor Konkursu: Bartosz Wilczyński – Promotor Kulinarny, pomysłodawca i partner merytoryczny konkursu.