Vino di Sasso, 2021, Sclavos
Udostępnij artykuł
Bladozłoty kolor, intrygujący, delikatnie dziki i „spontaniczny” nos – zbite jabłko, kiszona cytryna, smażony kefir. Tłuste, gęste usta z odrobiną cukru równoważącego ślady kwasowości i albedowej goryczki . Świetny balans; drożdżowe i mineralne akcenty. Całość tworzy w ustach bardzo atrakcyjną, jędrną i uporządkowaną strukturę. Wino soczyste, wdzięczne, z długim, lekko słonawym finiszem. Niekwestionowany zwycięzca panelu, niewątpliwa klasa i rzadki szczep robola jako wartość dodana.
7.5na 10
Podsumowanie
Ścisła czołówka panelu.Plusy
- świeży balans
- soczyste
- bardzo atrakcyjna, jędrna i uporządkowana struktura
Minusy