Metoda ancestralna
Udostępnij artykuł
musująca podróż w czasieGdy mowa o winach musujących, nie sposób pominąć pét-natów. Skrót słów pétillant naturel pojawiający się na etykietach butelek i w menu restauracji obecnie jest przecież niewiele mniej rozpoznawalny niż cava, prosecco czy szampan.Pétillant naturel – czyli „naturalnie musujące”, jeszcze niedawno było kojarzone z winiarską alternatywą. Niskointerwencyjne, często nieprzewidywalne, dzikie, z ręcznie rysowanymi etykietami, powstające z różnych odmian i w wielu miejscach...