Udostępnij artykuł
W przyszły piątek, 23 stycznia 2026 r., na terenie Wydziału Ekonomii, Finansów i Zarządzania Uniwersytetu Szczecińskiego odbędzie się sympozjum enoturystyczne pt. “Enoturystyka na Pomorzu – marzenie czy realna szansa na rozwój regionu?”, które będzie pierwszym takim panelem wymiany myśli i dobrych praktyk pomiędzy środowiskiem naukowym a praktykami. Swój udział w sympozjum zadeklarowało już ponad 100 osób nie tylko z regionu, ale również z Niemiec oraz dalekiej Katalonii.
Piątek, 23.01.2026 r.
10:00 – 10:30 Rejestracja uczestników
10:30 – 12:30 Otwarcie konferencji
Dyrektor Instytutu Gospodarki Przestrzennej i Geografii Społeczno-Ekonomicznej
prof. dr hab. Grażyna Rosa
Prezentacja monografii: Enoturystyka – aspekty przestrzenne, społeczne i ekonomiczne
dr hab. Zbigniew Głąbiński, prof. US
dr Tomasz Duda
dr Daniel Szostak
I Debata: Enoturystyka – dziedzictwo zapisane w winie: jak enoturystyka opowiada historię miejsc i ludzi
prof. Silvia Aulet-Serrallonga – Universitat de Girona (Hiszpania)
Uczestnicy: Silvia Aulet-Serrallonga, Karolina Buczkowska-Gołąbek, Anna Gardzińska, Tomasz Duda
Moderator: Zbigniew Głąbiński
12:30 – 13:00 Przerwa kawowa
II Debata: Strategia rozwoju turystyki kulinarnej w Polsce
dr hab. Karolina Buczkowska-Gołąbek, prof. AWF Poznań
Uczestnicy: Stefan Schmidt (Winnica Schloss Rattey – Meklemburgia), Marta Sidorkiewicz, Piotr Jassa, Zbigniew Głąbiński
Moderator: dr Daniel Szostak
Enoturystyka w praktyce – studium przypadku
– 25 lat Szczecińskiej Akademii Enologicznej – Zbigniew Głąbiński, Marek Migdał
– Pomorze z (w)innej perspektywy – autorski projekt przewodnicki – Tomasz Duda
15:00 – 16:00 Lunch i degustacja win zachodniopomorskich
UNIWERSYTET SZCZECIŃSKI
INSTYTUT GOSPODARKI PRZESTRZENNEJ I GEOGRAFII SPOŁECZNO-EKONOMICZNEJ
71–101 Szczecin, ul. Mickiewicza 64