Z branżą gastronomiczną związany od 18 lat, z branżą winiarską od ośmiu. Sommelier Profesjonalny SSP, absolwent kursu WSET 3. Na co dzień pracownik sklepu Winiarni Mielżyński w Gdańsku. Prywatnie wielki entuzjasta kultury japońskiej, 3 dan w kendo (japońskiej szermierce sportowej).
Sake to coś więcej niż japoński alkohol – to napój z tysiącletnią tradycją, nierozerwalnie związany z kulturą, sztuką i rytuałami Kraju Kwitnącej Wiśni. Powstaje z zaledwie kilku składników, a mimo to zachwyca bogactwem aromatów i smaków,…
