Musujące

Skip to content Skip to footer

0 items - 0,00 zł 0

Sklep

0 items - 0,00 zł 0

Sklep

Rosé Mus 2022, Winnica Vanellus

Ciepły odcień różu, dobra, utrzymująca się perlistość i gama ciekawych, a wręcz niepowtarzalnych aromatów – począwszy od porzeczki i żurawiny, a skończywszy na pietruszce i cebuli. Wszystko w dobrych proporcjach. Wino sprężyste, żywe, konsekwentnie wytrawne, z dotknięciem szlachetnej goryczki na koniec.

Panel Trybuszona 3 lipca 2023

2021 50-100 zł Musujące Panel polskie wina różowe Polska Polska rondo Różowe

Różowa Pantera 2021, Winnica Jadwiga

Krwisty kolor w typie różowego Recaredo. Nos dobrze ułożony, z jabłkowo-wiśniowymi akcentami na pierwszym planie. Usta soczyste, z zarysowaną przyjemną kwasowością i ekspresją świeżej, soczystej maliny. Nerw i mineralność w słonawej wersji. Wino mniej „popowe”, a bardziej „progresywne” – dobrze wygląda, dobrze pachnie i dobrze smakuje.

Panel Trybuszona 3 lipca 2023

Musujące Numer #5 Panel polskie wina różowe Polska Różowe Spokojne

Panel: polskie wina różowe

Ten panel to idealny przegląd wszystkiego, z czym aktualnie (i na razie) kojarzy się polskie winiarstwo. Nie brakowało więc win dobrych i kiepskich, prostych, złożonych i nijakich, nie brakowało także zaskoczeń in plus. Róż jest dobrym i obiecującym kierunkiem dla krajowego winiarstwa, natomiast cała sztuka polega na tym, by wino…

Panel Trybuszona 1 lipca 2023

Cava Degustacje Hiszpania Musujące Numer #5

Panel: cava

Cava to hiszpańskie wino musujące, wytwarzane metodą klasyczną (czytaj więcej) – w Katalonii (a w jej obrębie w regionie Penedès) i w innych lokalizacjach rozsianych po całej Hiszpanii. Jak prawie wszędzie, także w ramach tej apelacji można znaleźć wina ocierające się o wybitność, jak i prostsze,…

Panel Trybuszona 28 czerwca 2023

2020 Białe Musujące Ugni Blanc Urugwaj Wytrawne

Simple Pet Nat 2020, Proyecto Nakkal

Wino niskointerwencyjne, oparte na spontanicznej fermentacji, bez dodatku siarki, 6-godzinna maceracja na skórkach. PET-NAT (musowanie naturalne, fermentacja w butelce). Bladożółta barwa, mętność (wynikająca z metody winifikacji). W nosie wyraźne nuty jabłkowo-gruszkowe, zahaczające o kompotową intensywność. Usta wzbogacone kremowością i echem miodu akacjowego. Musowanie początkowo dość intensywne, bąbelki jednak szybko się ulatniają. Wino jednak lekkie, żywe,…

Tomasz Szmajter 6 kwietnia 2023

2021 50-100 zł Austria Musujące Panel zweigelt Różowe Zweigelt

Zweigelt Rose 2021, Sepp Moser

W oczach i na końcu języka wyraźne ślady musowania. Różowe wino o nucie landrynek i przejrzałych, gorzkawych czereśni. Obecna w ustach mineralność przeradza się w akcenty goryczkowe. Kwasowość, chłód, nawet nuty słoności. Niezłe, indywidualistyczne podejście winiarza. Wino dobrze komponowałoby się z risottem.

Panel Trybuszona 16 marca 2023

>100 zł 2013 Białe Musujące Wytrawne

Sonate

Sonate ma sporo cech wina dojrzałego -świadczą o tym pigwowe i lekko zaznaczone, oksydacyjne (pieczone jabłko) nuty. Nie brakuje mu jednak świeżej, cytrynowej kwasowości, połączonej z aromatem cytrusowej skórki. Towarzyszy im, charakterystyczna dla Szampanów, kredowa mineralność.

Małgorzata Partyka 16 grudnia 2022

2017 Musujące Różowe Wytrawne

Rosé de saignée brut 2017

Różowe wino otrzymane metodą “saignée” - krótkiej maceracji na skórkach. Pełne świeżych, owocowych (czereśnie, truskawki) aromatów z lekką, owocową słodyczą (dosage: 2 g/l, producent nie podaje ile jest cukru w gotowym winie) i mineralna nutą.

Małgorzata Partyka 16 grudnia 2022

2015 Białe Musujące Wytrawne

Notes blanches

Część (40%) wina dojrzewała w beczkach. Dosage - 0 g/l. Wino jest bardzo bogate aromatycznie, gęste i “szerokie”. Migdałowe nuty i średnio intensywny aromat brzoskwini. Cytrynowa, dobrze wkomponowana już w wino kwasowość i lekkie ziołowo-herbaciane (zielona herbata) nuty.

Małgorzata Partyka 16 grudnia 2022

>100 zł Białe Musujące NV wieloszczepowe Wytrawne

Fleur d’Europe

Wino powstało z owoców 35-letnich krzewów. Z win z rocznika 2017, częściowo dojrzewających w beczkach i “rezerwy” dojrzewającej w beczkach. Fleur d’Europe to wino w którym świeżość dobrze równoważy oleistość, dość mocną budowę.. Brioszkowe nuty towarzyszą aromatom migdałów (w nosie - świeżym, w ustach - lekko prażonym) i białych kwiatów.

Małgorzata Partyka 16 grudnia 2022

Zaloguj się do swojego konta

Musujące

Zapisz się na newsletter TRYBUSZONA