Udostępnij artykuł
18 sierpnia miłośnicy wina na całym świecie obchodzą Międzynarodowy Dzień Pinot Noir. Niemiecki Spätburgunder, czyli Pinot Noir, w ostatnich latach przeszedł prawdziwą jakościową rewolucję.
W kraju posiadającym trzecią co do wielkości powierzchnię upraw Pinot Noir na świecie dokonał się prawdziwy fenomen Spätburgundera. Z okazji Międzynarodowego Dnia Pinot Noir Niemiecki Instytut Wina (DWI) chce zwrócić uwagę właśnie na ten dynamiczny rozwój. Niemieckie regiony winiarskie oferują bowiem idealne warunki klimatu chłodnego (cool climate), które Spätburgunder szczególnie ceni. Dzięki temu powstają wina eleganckie, świeże, pełne energii i doskonale zbalansowane – dokładnie takie, jakich poszukują zarówno koneserzy wina, jak i najlepsze restauracje na świecie.
Ogromna różnorodność terroir w Niemczech
Spätburgunder wyjątkowo precyzyjnie oddaje charakter miejsca, z którego pochodzi, dlatego dzięki niezwykle zróżnicowanemu terroir Niemiec zachwyca imponującą paletą stylów. Można wśród nich znaleźć zarówno potężne, skoncentrowane wina z wulkanicznych gleb Kaiserstuhl w Badenii, mineralne Spätburgundery z łupków regionu Ahr, eleganckie wina z piaskowców Frankonii, jak i odmiany o wyraźnym charakterze wapiennych gleb z Palatynatu czy Hesji Nadreńskiej.
Najważniejsza czerwona odmiana winorośli w Niemczech
Spätburgunder jest dla czerwonych win tym, czym Riesling dla białych – symbolem elegancji, wysokich wymagań względem gleby i klimatu oraz wyjątkowej jakości. Odmiana ta uprawiana jest w Niemczech już od IX wieku, a z powierzchnią około 11 250 hektarów jest drugą najważniejszą odmianą winorośli w kraju i zdecydowanie najważniejszą spośród czerwonych odmian.
Światowej klasy czerwone wina wciąż pozostające odkryciem
Coraz częstsze sukcesy niemieckich Spätburgunderów na międzynarodowych konkursach winiarskich potwierdzają ich renomę jako win światowej klasy oraz zdolność do konkurowania z najlepszymi Pinot Noir na świecie. Są one również wyrazem nowoczesnego stylu produkcji Pinot Noir, który na dobre zadomowił się w niemieckich winnicach i piwnicach. Dodatkowym atutem jest znakomity stosunek jakości do ceny, dzięki czemu niemiecki Spätburgunder pozostaje jednym z najlepiej strzeżonych sekretów dla miłośników i ekspertów wina z całego świata.