Opis
Uwaga! dostępny kolor oprawy wyłącznie ZIELONY.
Uwielbiasz degustować wina, ale brakuje ci miejsca, gdzie mógłbyś zapisać swoje wrażenia, więc spisujesz je na przypadkowych kartkach, które ciągle gubisz? Twoje dotychczasowe notatki wymagają strukturyzacji i uporządkowania? Chcesz mieć wszystko w jednym miejscu, by móc śledzić swoją winiarską ewolucję? Wszystkie te problemy rozwiąże NOTES DEGUSTACYJNY!
W niektórych kręgach wino wciąż uchodzi za produkt elitarny i sztywny. Jego odbioru z pewnością nie ułatwiają opinie profesjonalnych degustatorów, bo używane przez nich określenia, to dla wielu wyższy poziom abstrakcji i rzecz całkowicie niestrawna. A szkoda, wszak wino i ludzie są dla siebie stworzeni, a degustacja wina sama w sobie jest (a przynajmniej powinna być) źródłem przyjemności. Wrażenia bywają jednak ulotne, a nasza pamięć zawodna, dlatego z pomocą przychodzi nasz NOTES DEGUSTACYJNY. To jednocześnie inwentarz i pamiętnik twoich podróży po świecie wina. Pozwala utrwalić i usystematyzować wrażenia z degustacji i daje możliwość powrotu do nich w dowolnym momencie. Jest też świadectwem twojej ewolucji jako miłośnika wina.
W procesie degustacji wszystkie dostępne nam zmysły (wzrok, węch, smak i dotyk) wymagają zaopiekowania. Arkusz oceny wina zbudowaliśmy więc tak, by uwzględniał kluczowe dla niej parametry – dadzą ci one narzędzia do wyprowadzenia własnych wniosków na temat degustowanego wina. W końcu nawet tak subiektywny świat naszych osobistych preferencji, przyzwyczajeń i doznań zmysłowych wymaga ładu i prosi o strukturyzację. Część praktyczna notesu poprzedzona jest częścią merytoryczną, w której krok po kroku przeprowadzamy cię przez proces degustacji wina, etapy jego powstawania i zasady łączenia wina z jedzeniem. Doradzamy, w jakiej temperaturze serwować wino, jaki wybrać kieliszek, a także jak je prawidłowo przechowywać, by pokazało nam maksimum swoich możliwości.
Zawartość:
CZĘŚĆ I. PODSTAWY
- Degustowanie wina
- Temperatura serwowania wina
- Kieliszki do wina
- Przechowywanie wina
CZĘŚĆ II. CO JESZCZE WARTO WIEDZIEĆ
- Wszystkie kolory wina
- Jak powstają wina musujące?
- Stopnie słodyczy win musujących
- Wady wina
- Wino i jedzenie – podstawy łączenia
CZĘŚĆ III. ARKUSZ OCENY WINA – INSTRUKCJA OBSŁUGI
CZĘŚĆ IV. ARKUSZE DEGUSTACYJNE
DODATEK: KOŁO AROMATYCZNE
- Format: 130 x 210 mm
- Liczba stron: 192